Taurina: Beneficios y efectos

La taurina es un compuesto orgánico semi-esencial. Aunque los científicos lo han sabido durante más de dos siglos, sus beneficios para la salud solo se han hecho patente recientemente.

Una dieta rica en taurina puede proteger el cuerpo y promover la longevidad. Sin embargo, la taurina tiene una mala reputación porque es un ingrediente popular en las bebidas energéticas no saludables.

Los suplementos de taurina no son tóxicos, son económicos y están disponibles de forma gratuita.

Siga leyendo para comprender por qué debe considerar la suplementación con taurina y no creer en su mala reputación.

¿Qué es la taurina?

La taurina (ácido L-taurina o 2-aminoetanosulfónico) es un aminoácido que contiene azufre [1, 2].

Los mamíferos tienen taurina en casi todos los tejidos, pero el corazón, el cerebro, la retina, las plaquetas y las glándulas de la sangre contienen cantidades particularmente altas [2].

La taurina desempeña un papel crucial en el desarrollo y la protección de las células en los mamíferos [3, 4].

La taurina controla múltiples procesos biológicos importantes en el cuerpo. A este respecto, la taurina podría compararse más fácilmente con los iones de sodio o calcio en lugar de un medicamento que se dirige a un receptor específico en nuestros cuerpos [5, 6].

Los seres humanos pueden producir taurina, pero no en cantidades suficientes. Por lo tanto, la taurina es un aminoácido condicionalmente esencial para los humanos. Algunas afecciones en las que los pacientes pueden tener deficiencia de taurina incluyen bebés prematuros, recién nacidos y pacientes con enfermedades crónicas del hígado, el corazón y los riñones [7, 4].

La taurina también es un osmolito. Esto significa que controla la entrada y salida de agua en las celdas y evita que cambien demasiado el tamaño de la celda. Interactúa con las grasas en las membranas celulares y las estabiliza, previniendo cambios estructurales en la célula [8, 9].

A pesar de la impresionante variedad de efectos positivos que tiene la taurina en el cuerpo, sus mecanismos de acción exactos siguen siendo en gran parte desconocidos [10].

¿Cómo produce taurina el cuerpo humano?

La taurina se sintetiza en el cuerpo a partir de los otros dos aminoácidos que contienen azufre, la metionina y la cisteína [2].

La síntesis de taurina se realiza principalmente en el hígado, con la ayuda de la enzima cisteína ácido sulfínico y la Vitamina B6 (piridoxina) [11, 12, 13, 14].

Otras células de nuestro cuerpo pueden absorber la taurina de la sangre gracias a la molécula transportadora de taurina (TauT) especial que se encuentra en las membranas celulares [15].

La taurina es un nutriente esencial para los niños recién nacidos, ya que todavía no son capaces de sintetizar o retener la taurina dentro de sus cuerpos. La leche materna contiene todos los requisitos de taurina para bebés, al igual que la fórmula para bebés de hoy en día [14, 16].

¿Cómo es eliminada la taurina del cuerpo?

La taurina sale del cuerpo como parte de la bilis o la orina [14].

Los riñones pueden aumentar o disminuir la excreción de taurina dependiendo de la disponibilidad dietética de taurina. Las altas cantidades de taurina en la orina indican una ingesta alimentaria elevada [17, 18].

Las moléculas transportadoras de taurina en los riñones usan energía para reabsorber y conservar la taurina en el cuerpo [19].

Las personas con función renal comprometida o transportadores de taurina defectuosos pueden no ser capaces de retener cantidades suficientes de taurina [6].

Los ratones que no pueden producir el transportador de taurina y conservar taurina tienen una disminución dramática de los niveles de taurina en los órganos, la fertilidad reducida y la pérdida de visión [20].

Beneficios para la salud de la taurina

1) La taurina es un antioxidante

Los tejidos expuestos a daño oxidativo tienen concentraciones particularmente altas de taurina [21].

Al igual que otros antioxidantes, la taurina, directa e indirectamente, elimina oxidantes dañinos para minimizar el daño al tejido [22].

A través de sus actividades antioxidantes y antiinflamatorias, la taurina puede proteger nuestros cuerpos de la muerte celular innecesaria y el daño tisular [10].

Mecanismo

Los glóbulos blancos producen oxidantes como el ácido hipocloroso (HOCL) y el ácido hipobromoso (HOBr) para destruir los microorganismos invasores y combatir las infecciones. Sin embargo, estos oxidantes también pueden dañar las células del cuerpo [23].

La taurina puede eliminar estos oxidantes para formar la mucho menos tóxica ‘taurina cloramina’ (TauCl) y la ‘taurina bromamina’ (TauBr) [10].

TauCl y TauBr pueden reducir la generación de oxidantes por los glóbulos blancos [24]

La taurina también aumenta la producción y la actividad de otros antioxidantes que se encuentran en el cuerpo [25].

2) La taurina puede reducir la inflamación

La acción antioxidante de la taurina produce cloramina taurina (TauCl) y bromamina (TauBr), que también tienen propiedades antiinflamatorias [26].

La suplementación con taurina mejora la formación de TauCl y TauBr en el cuerpo y puede ser eficaz en el tratamiento de afecciones inflamatorias [10].

La taurina es muy efectiva en el tratamiento de la inflamación aguda (que es causada por una infección, irritantes, células dañadas o cáncer). Sin embargo, su papel en la progresión de las enfermedades inflamatorias (como la artritis) no es tan claro [10].

La disminución de la generación de TauCl en el cuerpo puede empeorar el daño articular relacionado con la inflamación en la artritis reumatoide [27].

Las inyecciones de TauCl mejoraron los síntomas de artritis en varios modelos experimentales de animales [28, 10].

El gen para el transportador de taurina (TauT) también se ha relacionado con la respuesta inflamatoria [29].

Mecanismos

TauCl promueve la muerte celular a través de la «apoptosis». La apoptosis es cuando las células experimentan la muerte celular programada. Debido a que las células muertas son consumidas inmediatamente por los glóbulos blancos y no quedan para liberar toxinas, la inflamación puede reducirse en gran medida [30].

TauCl también puede activar los genes que reducen la inflamación [10].

En las células humanas, las altas concentraciones de TauCl redujeron la producción de citoquinas inflamatorias (IL-1B e IL-6) [31].

3) La taurina podría ayudar a combatir las infecciones

Los efectos antimicrobianos de la taurina en el cuerpo provienen de la cloramina taurina (TauCl) y la formación de bromamina taurina (TauBr) [10].

TauCl y TauBr pueden matar un amplio espectro de bacterias, hongos (levaduras y mohos), virus y parásitos [32, 33].

Tanto TauCl como TauBr son tratamientos prometedores para infecciones como sinusitis crónica, otitis media (oído de nadador), acné vulgar y enfermedades de las encías [10, 34].

TauCl y TauBr se descomponen rápidamente en nuestros cuerpos y solo son efectivos si se usan tópicamente, no se complementan. Sin embargo, la suplementación con taurina puede aumentar la producción de estos compuestos en nuestros cuerpos [10].

El papel de la taurina como antioxidante también es importante para la protección de las células en nuestro sistema inmunológico [35].

La taurolidina, otro derivado de la taurina, se utiliza comúnmente en Europa y los Estados Unidos para ayudar en el tratamiento de diversas infecciones [36].

Los glóbulos blancos (neutrófilos) de ratas suplementadas con taurina tienen una mayor capacidad para destruir las bacterias invasoras [37].

4) La taurina podría ayudar a combatir el cáncer

La taurolidina, un derivado de la taurina que se convierte en taurina dentro del cuerpo, aumentó las tasas de supervivencia del cáncer en modelos animales [38, 39].

La taurolidina también bloqueó el crecimiento del cáncer colorrectal en ratas [40].

Los pacientes con cáncer han agotado los niveles de taurina. La cirugía y la quimioterapia disminuyen aún más los niveles de taurina y pueden agravar la disminución de taurina en pacientes con cáncer. Por lo tanto, la suplementación con taurina puede ser muy beneficiosa para los pacientes con cáncer [41].

5) La taurina puede ayudar a tratar la diabetes

Los antioxidantes, como la taurina, son bajos en individuos diabéticos. Esto aumenta el riesgo de daño oxidativo [2].

La diabetes disminuye la capacidad del cuerpo para absorber la taurina [42, 43].

Las complicaciones diabéticas, como el daño al corazón, riñón y nervio, pueden atribuirse al alto daño oxidativo que resulta de los niveles bajos de taurina [44].

En un estudio de 39 pacientes diabéticos tipo 1, la suplementación oral con 500 mg de taurina tres veces al día durante 3 meses restauró los niveles de taurina en la sangre. La suplementación con taurina también evitó que las células de la sangre se coagularan, disminuyendo el riesgo de ataque cardíaco [45].

En ratas, la taurina también redujo la glucosa en sangre al interactuar con los receptores de insulina en las células [46].

El papel de la taurina en la protección de los riñones del daño en la diabetes está bien documentado en modelos animales y en células humanas [47, 48].

Un gramo y medio de taurina al día durante dos semanas mejoró las anomalías cardíacas tempranas en un estudio (DB-RCT) de nueve pacientes diabéticos tipo 1 [49].

6) La taurina protege el corazón

El corazón y las células de los vasos sanguíneos contienen el transportador de taurina, lo que sugiere que la taurina es importante para la función cardíaca [50].

Una enfermedad cardíaca inducida por la dieta deficiente en taurina en varios estudios en animales [51, 52, 53].

El riesgo de enfermedad cardíaca crónica es menor en individuos con un alto rendimiento urinario de taurina [54].

En un estudio de 22 mujeres sanas de mediana edad, 3 g de suplementos diarios de taurina durante 4 semanas redujeron los niveles de homocisteína. Dado que la homocisteína se correlaciona con la enfermedad cardíaca, la taurina puede ayudar a prevenir los ataques cardíacos o el colesterol alto [55].

La taurina también puede prevenir los latidos cardíacos anormales (AFib) [56].

La suplementación con taurina es efectiva en el tratamiento del endurecimiento y estrechamiento de las arterias sanguíneas en animales [57].

Posibles Mecanismos

Aunque es necesario realizar más investigaciones, se cree que los efectos positivos de la taurina en el corazón se deben a la taurina [58]:

• Mejora el perfil de grasa.
• Ayuda a controlar la captación de iones de calcio y por lo tanto la excitación celular.
• Actúa como antioxidante.
• Previene la contracción de los vasos sanguíneos.

7) La taurina previene la hipertensión

La taurina puede aumentar la producción de endorfinas en el cerebro (hipotálamo). Esto calma la respuesta de lucha o huida del cerebro, que es hiperactiva durante el estrés y disminuye la presión arterial [59].

Los niveles bajos de taurina se asocian con un aumento de la presión arterial [60].

La suplementación oral con taurina es potencialmente un régimen muy seguro y conveniente para el control de la presión arterial alta [5].

El consumo de 3 g de taurina al día durante 2 meses en pacientes con hipertensión redujo la presión arterial tanto sistólica como diastólica [5].

También desempeña un papel protector en el corazón y los riñones en ratas con hipertensión [61, 62].

8) La taurina podría ayudar a prevenir el colesterol alto

La suplementación con taurina puede mejorar la secreción y actividad de la bilis, y mejorar la descomposición del colesterol por parte del cuerpo [63].

También es esencial para la formación de sales biliares, y como tal, desempeña un papel importante en la absorción y descomposición de la grasa y el colesterol [63].

Además, la taurina puede reducir los niveles de colesterol en la sangre y el hígado en animales alimentados con una dieta alta en grasas [64].

9) La taurina ayuda a proteger el hígado

La suplementación con taurina en la dieta con dosis superiores a 500 mg diarios durante 3 meses redujo la lesión hepática en 24 pacientes con hepatitis crónica [65].

En ratas, la dieta taurina protegió a sus hígados del daño relacionado con metales pesados ​​y grasas oxidadas [66, 67, 68].

La disponibilidad de taurina en el cuerpo es baja en varias formas de cirrosis hepática. En 35 pacientes con cirrosis hepática, la suplementación diaria con taurina aumentó los niveles de taurina y también redujo los calambres musculares dolorosos asociados con la cirrosis [69].

En modelos animales, la taurina es eficaz para prevenir la Enfermedad del hígado graso no alcohólico. Redujo el estrés oxidativo, la muerte celular y la acumulación de grasa en el hígado [70, 71].

La suplementación con taurina también previno la Enfermedad del hígado graso alcohólico en animales al disminuir el estrés oxidativo inducido por el alcohol y la inflamación. También aumentó la producción de proteínas asociadas con la descomposición de la grasa en el hígado [72].

Los estudios en animales sugieren que la taurina previene el daño hepático a largo plazo y ayuda a que las células hepáticas se recuperen más rápido de la enfermedad alcohólica del hígado graso [73, 71].

10) La taurina puede proteger los riñones

Múltiples estudios en animales han confirmado que la taurina es capaz de proteger los riñones del daño oxidativo y el suministro de sangre interrumpido [19].

Mecanismos

Taurina

• Protege las células renales del daño oxidativo [19]
• Ayuda a prevenir el estrés celular debido a cambios en el volumen celular [19]

11) La taurina protege los ojos

La taurina protege a las células de la retina del daño causado por los oxidantes y la luz brillante [74].

En un estudio (DB-CT) de 62 pacientes, una combinación de taurina, diltiazem y Vitamina E ayudó a disminuir la pérdida de visión al proteger contra el daño oxidativo [75].

Los niveles bajos de taurina están asociados con la formación de cataratas en humanos [74].

En los gatos, la privación de taurina causa pérdida de visión [7].

En ratas, el medicamento antiepiléptico vigabatrina agota la taurina de la retina. Como resultado, el uso prolongado de este medicamento puede ocasionar una pérdida irreversible de la visión [76].

12) La taurina puede proteger los pulmones

La actividad antioxidante de la taurina es capaz de proteger los pulmones del daño causado por la exposición a toxinas como el humo del cigarrillo [77].

Los hámsters alimentados con taurina pueden resistir el daño pulmonar causado por la exposición al contaminante del aire [78].

El mantenimiento de los niveles de taurina en los tejidos es crítico para la prevención de lesiones pulmonares inducidas por oxidantes en ratas [77, 79].

En ovejas, el derivado de taurina taurolidina (que se convierte en taurina en el cuerpo) previene el daño pulmonar causado por toxinas bacterianas [80].

13) La taurina ayuda a combatir la obesidad

La taurina es eficaz para reducir el peso corporal, posiblemente debido a su papel en la síntesis de la bilis y la absorción y descomposición de las grasas [81].

En un estudio (DB-RCT) de 30 estudiantes universitarios obesos, 3 g de taurina al día durante una semana pudieron mejorar significativamente los perfiles de grasa y reducir el peso. También mejoró la descomposición de la grasa en personas sanas [81].

En animales experimentales alimentados con dietas altas en colesterol o grasas, la taurina mejoró la descomposición de la grasa [82, 83].

14) Taurina aumenta el rendimiento del ejercicio

La taurina es esencial para el funcionamiento normal de los músculos [84].

En un estudio (ECA ciego simple) de 29 personas ancianas, 500 mg de taurina 3 veces al día durante dos semanas pueden aumentar el rendimiento del ejercicio en humanos que sufren insuficiencia cardíaca [85].

La función muscular está severamente dañada en ratones que carecen del transportador de taurina [86].

La suplementación con taurina mejoró la resistencia física en ratas [87].

La suplementación con taurina se puede usar para restaurar los niveles de taurina en el músculo que disminuyen después del ejercicio [87, 88].

Los mecanismos de acción de la taurina en los músculos pueden incluir la alteración de la producción de proteínas y probablemente varíen de una especie a otra [89].

15) La taurina trata los trastornos musculares

La suplementación con taurina en la dieta reduce los efectos clínicos de la miotonía, una condición que resulta en una contracción muscular prolongada. Estabiliza las células y evita la sobreexcitación [90].

En un ECA simple ciego de 9 pacientes con miotonía, 100 – 150 mg / kg / día de suplementos de taurina durante 6 meses llevaron a una mejoría significativa en los síntomas clínicos [90].

El envejecimiento muscular y el desuso pueden reducir los niveles de taurina en los músculos. La suplementación con taurina podría ayudar en estos casos [91].

16) La taurina podría ayudar a mejorar la salud ósea

Aunque las células óseas contienen taurina, los científicos no están seguros de la función de la taurina en el hueso. Sin embargo, sí piensan que ayuda con la formación ósea y el equilibrio (homeostasis) [92].

En ratas, la suplementación con taurina y arginina en la dieta ayudó a aumentar la densidad mineral ósea. Esto ayuda a mejorar la salud ósea y los protege de las fracturas [93].

17) La taurina puede proteger la piel

En ratones, el tratamiento con taurina tópica ayudó a curar heridas al mejorar la fuerza celular [94, 95].

La taurina también puede prevenir la piel seca causada por los detergentes. Previene la piel seca y escamosa al reducir la inflamación y la toxicidad en las células de la piel humana [96].

18) La taurina ayuda a tratar la fibrosis quística

La fibrosis quística es una afección genética que afecta a muchos órganos del cuerpo, como los pulmones, los riñones, el páncreas y los intestinos. Uno de los síntomas de la fibrosis quística son las heces grasas [97].

La suplementación con taurina puede ayudar a controlar la absorción de grasa en pacientes con fibrosis quística [98].

En un estudio (SB-RCT) de 19 niños con fibrosis quística, la suplementación diaria con taurina durante 6 meses tuvo un efecto positivo. La taurina pudo mejorar significativamente la reabsorción de grasa en estos individuos [99].

Las deficiencias de vitamina E resultantes de la malnutrición en pacientes con fibrosis quística también pueden mejorarse con la suplementación con taurina [100].

19) La taurina podría proteger contra el derrame cerebral

Durante un accidente cerebrovascular, que se debe a la falta de oxígeno de la reducción del flujo sanguíneo al cerebro, las células cerebrales liberan taurina [101].

La suplementación con taurina puede ayudar a restablecer los niveles de taurina en el cerebro durante y después del accidente cerebrovascular, y proteger las neuronas en el cerebro de un daño mayor [102].

Mecanismos

La taurina tiene un efecto protector sobre las células del cerebro debido a sus funciones protectoras de las células. Previene la excitación excesiva controlando la entrada de iones (como Na + y Ca2 +) [103].

La taurina también funciona como el neurotransmisor calmante GABA y previene el estrés celular relacionado con la excitación. Esto hace que la taurina sea útil en el tratamiento de ciertas enfermedades neurodegenerativas [103].

20) La taurina puede ayudar a tratar la epilepsia

La taurina puede aumentar y imitar la actividad de GABA en el cerebro. Puede calmar el cerebro y el sistema nervioso en pacientes con epilepsia y convulsiones [104, 105].

Los niveles de taurina son más bajos en las personas que sufren de epilepsia [106].

En nueve pacientes con epilepsia intratable, las convulsiones desaparecieron en cinco pacientes cuando recibieron 1,5 – 7,5 g de taurina oral por día durante dos semanas [107].

Sin embargo, en promedio, solo alrededor de un tercio de los pacientes ha mostrado un alivio significativo de las convulsiones [107].

Desafortunadamente, las dosis altas de taurina en ciertos casos tienen el potencial de causar convulsiones. Puede causar que los niveles de aminoácidos se desequilibren y tengan efectos negativos [107].

21) La taurina puede reducir la ansiedad

La suplementación con taurina tuvo efectos anti-ansiedad en ratas y se sugiere para el tratamiento clínico de ansiedad [108].

Interactúa con el neurotransmisor calmante GABA en el cerebro, lo que podría ayudar con el control de la ansiedad [109, 110].

22) La taurina puede ayudar a aliviar la depresión

En ratas, la taurina ayudó a aliviar la depresión al cambiar la actividad del hipocampo en el cerebro [111].

El tratamiento previo con taurina en ratas también ayudó a prevenir la depresión y los síntomas de ansiedad después de la exposición al estrés [112].

Posibles Mecanismos

En ratas, la actividad antidepresiva de la taurina podría deberse a su capacidad para [112]:

• Prevenir la disfunción del eje hipotálamo-hipófisis-suprarrenal (HPA)
• Promoción de la formación de células nerviosas, supervivencia, crecimiento en el hipocampo.
• Prevenga la disminución de 5-hidroxitriptamina, dopamina y noradrenalina.
• Detener el aumento de glutamato y corticosterona.

23) La taurina ayuda a tratar la Enfermedad de Alzheimer

La Enfermedad de Alzheimer se asocia con una sobreexcitación de las neuronas debido a la acción del neurotransmisor excitador glutamato. La taurina tiene la capacidad de bloquear algunas de estas señales excitadoras en el cerebro y tratar el Alzheimer [113].

La taurina logra esto por su acción similar al GABA para calmar el sistema nervioso [113].

En las células humanas, la taurina redujo la neurotoxicidad del glutamato [114].

En ratones con el modelo animal de Alzheimer, beber taurina (de su agua) ayudó a recuperar la memoria y el aprendizaje [115].

24) Taurina puede mejorar el aprendizaje

Debido al proceso de envejecimiento, el cerebro se vuelve menos eficiente para producir y responder al GABA (un neurotransmisor) [116].

Dado que la taurina funciona de manera similar a GABA en el cerebro, la suplementación con taurina puede revertir algunos de estos efectos [117].

La suplementación con taurina en ratones de edad mostró una mejoría significativa en la formación de la memoria y la retención [118].

Los ratones jóvenes no mostraron mejoría en el aprendizaje y la retención después de la suplementación con taurina. Sin embargo, la taurina indujo varios cambios bioquímicos en estos ratones que pueden promover un mejor envejecimiento [118].

Los efectos protectores celulares de la taurina también podrían contribuir a la mejora de las funciones cognitivas observadas después de la suplementación crónica con taurina [118].

La suplementación continua de taurina a largo plazo es probablemente más efectiva que la dosificación a corto plazo, ya que los niveles cerebrales de taurina no se alteraron significativamente después de una dosis única [18].

25) La taurina puede mejorar los síntomas del TDAH

La taurina, a través de su acción antiinflamatoria, redujo los comportamientos similares al TDAH, como la hiperactividad en ratas [119].

Aunque ayuda a reducir la ansiedad, no hay mucha evidencia con respecto al tratamiento del TDAH en niños humanos [120].

26) La taurina puede tratar el autismo

El autismo se asocia con un aumento del estrés oxidativo en el cerebro y el sistema nervioso. La taurina tiene el potencial de tratar el autismo debido a sus propiedades antioxidantes [121].

Los niños con autismo tienen niveles bajos de taurina. La suplementación con taurina puede ayudar a elevar los niveles de taurina [122].

27) La taurina podría tratar el tinnitus

La suplementación con taurina en la dieta eliminó el tinnitus (zumbido constante en los oídos) en ratas. Las cantidades más altas (4 mg / ml frente a 1 mg / ml) y las frecuencias de la suplementación con taurina produjeron mejores resultados [123].

El GABA, como la acción calmante de la taurina en los circuitos auditivos del cerebro, puede ser responsable de esta mejora [123].

28) Taurina ayuda con la abstinencia de alcohol

En un estudio de 22 pacientes, la suplementación diaria con 1 g de taurina redujo el número de episodios psicóticos en individuos sometidos a abstinencia de alcohol [124].

La suplementación con taurina en ratas sometidas a abstinencia de alcohol fue capaz de revertir completamente la Enfermedad del hígado graso alcohólico [125].

Algunos de los beneficios de la taurina durante la abstinencia del alcohol pueden deberse a su acción inhibitoria en el cerebro y el sistema nervioso [126].

29) La taurina es importante para la reproducción

En machos

La taurina es uno de los aminoácidos libres más abundantes en el sistema reproductor masculino y puede ser sintetizada por los órganos reproductores masculinos [127].

La suplementación con taurina en la dieta aumentó el movimiento y la supervivencia del espermaen ratas [128].

La taurina puede actuar como un antioxidante en los testículos y mejorar la calidad del esperma, especialmente en animales de edad avanzada [128].

Los efectos protectores de la taurina en las células espermáticas también pueden resultar de su papel en el control del volumen celular [129].

En hembras

La taurina se encuentra en altas concentraciones en el sistema reproductor femenino [130].

Puede proteger a los gametos y los embriones en crecimiento en el útero del daño oxidativo [130].

30) La taurina puede proteger contra el hipertiroidismo

Existe una correlación positiva entre los niveles de taurina y la función tiroidea. Los pacientes con hipertiroidismo tenían niveles más bajos de taurina en sus muestras de sangre en comparación con los pacientes sanos [131].

En ratas, la suplementación con taurina protegió contra el estrés oxidativo causado por el hipertiroidismo [132].

31) La taurina promueve la longevidad

Existe una creciente evidencia de que el aumento del consumo de pescados y mariscos ricos en taurina por parte de los japoneses contribuye a su longevidad al reducir el riesgo de enfermedad cardíaca [133, 134].

Advertencias sobre la Taurina

Hay pocos estudios clínicos sobre los muchos beneficios para la salud de la taurina. Por lo tanto, se necesitan más estudios para identificar los mecanismos y el programa de tratamiento más efectivo para los seres humanos.

Los científicos tampoco comprenden claramente los efectos, las interacciones farmacológicas y los beneficios de la taurina. Por lo tanto, se recomienda obtener la aprobación de un médico antes de usar taurina para tratar una afección médica.

Fuentes dietéticas de taurina

La principal fuente humana de taurina es la dieta [14].

La taurina está naturalmente presente en

• Mariscos (ostras, mejillones y almejas) [133]
• Otras carnes y productos lácteos [133]
• Vegetales marinos (como las algas marinas) [135]

El consumo diario promedio de taurina en los estadounidenses se proporciona de la siguiente manera:

• Omnívoro – 123 mg
• Vegetarianos que consumen huevo y productos lácteos – 17 mg.
• Vegano – 0 mg [14]

La leche materna también contiene taurina. Las cantidades de taurina en la leche materna varían según la dieta de la madre. Se ha encontrado que las madres omnívoras contienen una vez y media la cantidad de taurina en su leche que las madres vegetarianas [14].

Condiciones que disminuyen los niveles de taurina

Se sabe que los niveles de taurina en el cuerpo disminuyen debido a lesiones quirúrgicas, quimioterapia, adicción a la heroína, sobredosis de Tylenol y muchas otras enfermedades numerosas que causan enfermedades como traumatismo, cáncer, hipertensión, diabetes, epilepsia y enfermedad hepática [14, 101], 136, 137, 138].

Los estudios en humanos han demostrado que la deficiencia de Vitamina B-6 puede conducir a una deficiencia de taurina porque la Vitamina B-6 es necesaria para la síntesis de taurina en el cuerpo [14].

Los aminoácidos esenciales metionina también son necesarios para la síntesis de taurina por parte del cuerpo. Por lo tanto, la ingesta reducida de metionina también puede disminuir los niveles de taurina en el cuerpo [139].

Las dietas veganas y vegetarianas estrictas dan como resultado una deficiencia de taurina porque proporcionan poca o ninguna dieta taurina [14].

El proceso de envejecimiento reduce la capacidad del cuerpo para sintetizar la taurina [140].

El aminoácido beta-alanina puede bloquear la acción del transportador de taurina en el cuerpo y llevar a niveles bajos de taurina [141].

El medicamento antiepiléptico vigabatrina también agota la taurina de la retina [74].

¿Quién debe considerar los suplementos de taurina?

• Estrictos vegetarianos y veganos.
• Atletas que buscan mejorar el rendimiento del ejercicio.
• Personas que padecen las condiciones de enfermedad mencionadas anteriormente.
• Personas sanas interesadas en tomar suplementos que promuevan la longevidad.

Los fabricantes pueden hacer taurina sintéticamente, y no hay necesidad de extracciones de animales. Por lo tanto, los suplementos de taurina veganos baratos están ampliamente disponibles para su compra [142].

Dosificación de Taurina

Se ha encontrado que hasta 3 g de taurina suplementaria por día son seguros para el consumo en adultos. Existe una fuerte evidencia de que no hay efectos secundarios en dosis hasta y por debajo de este valor. Los científicos no recomiendan una dosis superior a 3 g por día [143].

Las cantidades relativamente altas de taurina son seguras para el consumo porque cualquier exceso se puede pasar a través de la orina [143].

Efectos secundarios de la Taurina

Los efectos secundarios observados en ensayos no controlados incluyen picazón temporal en pacientes con psoriasis e hipotermia en pacientes que no pueden producir cantidades suficientes de hormonas esteroides [124, 143].

La taurina puede actuar como un diurético [144].

La mayoría de los estudios se han centrado en el uso a corto plazo de los suplementos de taurina. Por lo tanto, no se pueden establecer conclusiones con respecto al uso de suplementos de taurina por períodos superiores a 1 año [143].

Interacciones de la Taurina con otros componentes

En taurina baja: proporciones de cafeína (que se encuentran en el toro rojo) la taurina aumenta los efectos supresores del sueño de la cafeína (en moscas de la fruta). En proporciones más altas, la taurina tiene el efecto opuesto y niega los efectos de la cafeína [145, 146].

Una dosis alta combinada de taurina y alcohol es letal en ratones [147].

Sinergismo con carnitina

La taurina y la L-carnitina pueden trabajar juntas para beneficiar la salud del corazón. En las células musculares de la rata, la L-carnitina y la taurina detuvieron la multiplicación (proliferación) y el endurecimiento de las células musculares. Esto puede prevenir el endurecimiento de los vasos sanguíneos y evitar que la placa se acumule, previniendo así enfermedades cardíacas o aterosclerosis [148].

Precauciones sobre la Carnitina

Las mujeres embarazadas deben evitar el uso de suplementos de taurina, ya que la suplementación materna con taurina durante el embarazo causa resistencia a la insulina y obesidad en las crías de ratas [149].

Además, las bebidas energéticas que contienen taurina y taurina no deben mezclarse con alcohol [147].

Es importante usar suplementos de taurina de alta calidad, ya que las grandes dosis significan que cualquier contaminante puede acumularse en grandes cantidades dentro del cuerpo.

¿Por qué las bebidas energéticas enriquecidas con taurina siguen siendo malas para usted?

La presencia de taurina en las bebidas energéticas puede disminuir los efectos secundarios incómodos de la cafeína, como palpitaciones del corazón, temblores y ansiedad. Por lo tanto, la taurina puede aumentar el umbral para detectar una sobredosis de cafeína [150, 151, 146]. El alto contenido de cafeína y azúcar de las bebidas energéticas que contienen taurina también anula cualquier beneficio potencial para la salud [152].