Borraja: beneficios y propiedades

Si alguna vez te has preguntado qué es la Borraja y para qué sirve, entonces este artículo es para ti. Repasamos los principales aspectos de esta planta, sus componentes y mecanismos. También hacemos un resumen de los principales beneficios para la salud del ser humano. Todo con referencias a material científico aceptado que confirma sus propiedades.

La borraja (Borago officinalis), también conocida como la flor de la estrella, es una hierba nativa de partes de Asia, África del Norte y Europa [R].

La borraja se ha utilizado desde la antigüedad en la medicina tradicional iraní como un tranquilizante. Cuando se consume en dosis adecuadas, la hierba ofrece varios beneficios para tratar las dolencias modernas [R].

Componentes de la Borraja

Los ácidos grasos poliinsaturados constituyen una gran porción de borraja [R].

La hierba es una excelente fuente de Ácido Gamma-Linoleico (GLA), el compuesto responsable de muchos de los poderes curativos de la borraja. GLA ayuda a mantener la estructura y la función de las membranas celulares animales. Es el precursor de muchos compuestos activos vitales y hormonas ( prostaglandinas, tromboxanos y leucotrienos ) [R].

La borraja contiene otro ácido graso llamado ácido estearidónico. Tanto el ácido estearidónico como el GLA ayudan a tratar afecciones en las que los cuerpos de las personas carecen de estos ácidos grasos, como la coagulación de la sangre, la inflamación y el cáncer [R, R].

Otros constituyentes encontrados en la borraja incluyen [R, R, R]:

• Intermedin: una proteína que ayuda a la función normal del intestino, el corazón y otros procesos [R]
• Saponina: un compuesto que reduce el colesterol y puede reducir la enfermedad cardíaca [R]
• Ácido alfa-linolénico, un ácido graso esencial que puede prevenir la enfermedad cardíaca y es importante en el desarrollo fetal [R, R]
• Ácido rosmarínico : un ácido graso que protege contra las bacterias, la inflamación, la diabetes, el cáncer, la Enfermedad de Alzheimer y tiene efectos antioxidantes [R]
• Flavonoides: compuestos con efectos antioxidantes que previenen la propagación de células dañinas [R]
• Polifenoles: compuestos antioxidantes que protegen contra muchas enfermedades crónicas [R]
• Potasio, calcio y Vitamina C

Beneficios para la salud de la borraja

1) La borraja es rica en antioxidantes

Las propiedades antioxidantes de Borraja son responsables de muchos de sus beneficios para la salud.

Las hojas de borraja tienen una alta actividad antioxidante cuando están en agua caliente. La borraja tenía altos niveles de taninos, flavonoides y fenoles. Estos compuestos aumentan la capacidad antioxidante, que protege contra las mutaciones que causan cáncer, enfermedades y envejecimiento [R].

En un estudio de 38 participantes, los sujetos bebieron borraja dos veces al día durante 2 semanas. La cantidad total de antioxidantes en sus muestras de sangre aumentó . Este estudio atribuyó la capacidad de la hierba para combatir el estrés oxidativo principalmente en sus antioxidantes clave [R].

2) La borraja mejora la función cerebral

En un estudio (DB-RT) de 238 bebés prematuros, los niños recibieron suplementos de borraja y aceite de pescado durante 9 meses después del nacimiento. Tenían beneficios en crecimiento y desarrollo cerebral . Sin embargo, no hubo diferencias significativas entre los 2 grupos con respecto al desarrollo cerebral [R].

En ratones con una disminución del cerebro inducido, el tratamiento con extracto de borraja ayudó a mantener su función cerebral. Los componentes de borraja reducen el estrés oxidativo en el cerebro y, por lo tanto, se pueden usar para el tratamiento de la deficiencia de la memoria y la Enfermedad de Alzheimer [R].

Las cápsulas de extracto de borraja redujeron significativamente la depresión en 19 pacientes en un estudio de 6 semanas (DB-RCT). El aceite de borraja contenía flavonoides que contribuían a las acciones antidepresivas [R, R, R].

En un estudio similar, de 6 semanas (doble ciego) de 24 personas, las cápsulas de extracto de borraja redujeron significativamente los síntomas del TOC y la ansiedad [R].

El extracto de borraja también redujo la ansiedad en ratas [R].

3) La borraja protege contra el cáncer

En un estudio de 72 sujetos, los individuos que regularmente consumieron borrajas tuvieron un riesgo 3 veces menor de cáncer de estómago [R].

En las moscas de la fruta, los fenoles de la borraja detoxifican las partículas químicas, protegiéndolas así del cáncer [R].

El GLA de la borraja también causó la muerte celular por cáncer de hígado en ratas. Los antioxidantes del aceite de borraja también protegieron a las células normales del estrés oxidativo [R].

En otro estudio, pequeños compuestos de plata de extracto de hoja de borraja redujeron el crecimiento de células cancerígenas [R].

4) La borraja protege el corazón

En un estudio de 8 semanas (ciego simple) de 59 sujetos, una combinación de aceites de borraja y echium redujo el colesterol total y LDL (malo) . El aceite también aumentó los niveles de colesterol HDL (bueno) y disminuyó la gravedad de la diabetes tipo 2 a corto plazo [R].

En un estudio de 28 días de 30 hombres, los participantes tuvieron su respuesta cardíaca al estrés probado. Los que recibieron suplemento de aceite de borraja experimentaron una menor presión arterial y ritmo cardíaco y un mejor rendimiento bajo estrés [R].

En ratones, el tratamiento con aceite de borraja protege contra la insuficiencia cardíaca y los ataques cardíacos. A diferencia de otras drogas y medicamentos antiinflamatorios, el aceite de borraja no dejó deformaciones o cicatrices en el tejido cardíaco [R].

Una dieta de aceite de borraja en ratones también reduce la acumulación de placa en las arterias que conducen a la enfermedad coronaria. La gran cantidad de ácidos grasos en el aceite refuerzan las membranas celulares y la sangre, lo que se asocia con una mejor salud cardíaca [R].

5) La borraja reduce la inflamación

En un estudio de 18 meses (DB-RCT) de 150 participantes, los participantes que tomaron cápsulas de aceite de semilla de borraja tuvieron menos síntomas de artritis reumatoide [R].

Además, varios estudios (DB-PCT) demostraron que el aceite de semilla de borraja reduce la inflamación en el revestimiento de las articulaciones (sinovitis). Por lo tanto, la necesidad de fármacos antiinflamatorios también se redujo [R, R, R].

Una dieta rica en GLA redujo la inflamación aguda y crónica (a largo plazo) en ratas con artritis [R].

6) La borraja mejora la salud de la piel

El aceite de borraja contiene altos niveles de grasas omega-6 que son vitales para la estructura y el funcionamiento adecuados de la barrera cutánea [R].

El aceite de borraja promueve una barrera saludable para la piel. En un estudio de 37 niños, 3 a 4 semanas de tratamiento tópico con aceite de borraja aclararon los síntomas cutáneos de la dermatitis seborreica infantil [R].

En otro estudio (DB-PCT) de 32 niños con eczema, el uso de camisetas recubiertas con aceite de borraja durante 2 semanas mejoró sus barreras cutáneas. También tuvieron alivio del picor [R].

Aproximadamente 2 g de suplementos de aceite de borraja al día aumentaron la hidratación de la piel y redujeron la rugosidad y la descamación de la piel en un estudio (DB-RCT) de 45 mujeres sanas con piel sensible y seca [R].

7) La borraja alivia el asma

La Borraja se puede utilizar como un alivio suplementario en la reducción de los síntomas del asma.

Ingerir 5 ml de extracto de borraja 3 veces al día durante 1 mes mejoró los síntomas de tos, dificultad para respirar, producción de moco y estrechamiento de las vías respiratorias en un estudio (DB-PCT) de 38 pacientes con asma moderada . Además, los brotes asmáticos y los viajes a la sala de emergencias disminuyeron significativamente a lo largo del estudio [R].

8) La borraja ayuda con la pérdida de peso

En un estudio (DB-PCT) de 50 sujetos obesos, consumir 5 g de aceite de borraja al día durante 33 meses de aceite de borraja ayudó a las personas que anteriormente eran obesas a reducir la cantidad de peso que recuperaron [R].

9) La borraja puede mejorar la salud ósea

La osteoporosis es el debilitamiento de los huesos y la pérdida de densidad ósea . A medida que los huesos se vuelven más frágiles, uno se vuelve más susceptible a las roturas y lesiones.

En ratones, una dieta de 10 meses de borraja y aceite de pescado previno la pérdida ósea relacionada con la edad al reducir la inflamación [R].

10) La borraja puede promover la salud del hígado

En ratones con la enfermedad hepática inducida por el alcohol, las propiedades antioxidantes de la borraja ayudaron a proteger el hígado. El tratamiento con borraja mejoró la forma del hígado, redujo el contenido de grasa, restableció las enzimas hepáticas a su función normal y redujo el estrés oxidativo [R].

En otro modelo de ratón, el aceite de borraja mejoró la degradación de las grasas en el hígado y mejoró los síntomas de la Enfermedad del hígado graso [R].

11) La borraja protege contra la radiación

El aceite de borraja alimentado a ratas reduce las lesiones hepáticas inducidas por la radiación gamma . La vitamina E (tocoferoles) y GLA dieron propiedades antioxidantes de borraja que protegen el hígado. Previene la producción de radicales libres y, por lo tanto, puede ayudar a los pacientes sometidos a tratamiento de radioterapia [R].

12) La borraja mata a los patógenos

El extracto de borraja mató a varios patógenos, incluido E. coli. y Staphylococcus [R].

El extracto de borraja detuvo el crecimiento de Staphylococcus, el virus que causa la infección por estafilococo [R].

Borraja puede luchar contra la malaria. El extracto de alcaloide de la borraja inhibe la acumulación de placa (amiloide) en el cuerpo. Funciona al reducir grumos de proteínas mal plegadas y promueve el plegamiento adecuado. Es probable que las proteínas de la malaria se construyan de la misma manera que la placa; por lo tanto, tiene el potencial de inhibir la malaria [R].