Gymnema sylvestre: ¿para qué sirve? ¿qué beneficios tiene?

La Gymnema sylvestre, una planta originaria de la India, se ha usado durante mucho tiempo en la medicina tradicional y se conoce como «el destructor de azúcar».

¿Qué es Gymnema sylvestre?

Gymnema sylvestre, el «destructor de azúcar», recibe su apodo de sus efectos relacionados con el metabolismo del azúcar. Ayuda a combatir la diabetes y puede ayudar a perder peso, mientras que su capacidad más peculiar es suprimir temporalmente el sabor del azúcar en la lengua.

Gymnema también es conocido por los nombres comunes cowplant, gurmar y periploca del bosque, y los nombres científicos Asclepias geminata y Periploca sylvestris [R].

Componentes de la Gymnema sylvestre

Los extractos de Gymnema sylvestre generalmente se preparan a partir de las hojas, aunque las raíces también se usan en medicina tradicional [R].

Uno de los componentes más importantes en las hojas de Gymnema silvestre son las saponinas. Las saponinas son moléculas que ayudan a disolver las sustancias oleosas y se utilizan en cosméticos, productos farmacéuticos y como aditivos alimentarios. Pueden ayudar a reducir el colesterol y combatir el cáncer, pero también pueden matar los glóbulos rojos [R].

Las saponinas que se encuentran en las hojas de Gymnema (saponinas triterpénicas) se denominan ácidos gimnámicos y son responsables de su propiedad anti duchess [R, R].

La gurmarina es un péptido presente en las hojas, que también bloquea el sabor dulce en las ratas, pero tiene muy poco efecto en los seres humanos [R].

Otros componentes con actividades biológicas son [R]:

• Anthraquinones
• Esteroides y glucósidos cardíacos
• Alcaloides
• Terpenoides
• Flavonoides, moléculas que le dan a los alimentos sus atractivos colores
• Aceites esenciales

Mecanismos de acción de la Gymnema sylvestre

Bloqueando el sabor dulce

El ácido gimnémico bloquea el sabor del azúcar (sacarosa) y otros edulcorantes artificiales como la sacarina, el aspartamo y el ciclamato; pero no afecta otros sabores. Se cree que se une con las papilas gustativas en nuestra lengua, bloqueando la interacción con el azúcar [R, R].

Este efecto desaparece en aproximadamente 40 minutos y ocurre en humanos, perros, hámsters y ratas [R, R].

Bajar el azúcar en la sangre

Ácido gimnémico ayuda disminuye los niveles de azúcar en la sangre por aumentar la cantidad de insulina en la sangre, y mediante la activación de los mecanismos por los que el cuerpo utiliza y almacena la glucosa [R, R].

El ácido gimnémico inhibe la secreción de una enzima (péptido inhibidor gástrico) que promueve la liberación de insulina [R].

Un extracto de Gymnema, OSA, promueve la liberación de insulina de las células beta del páncreas al activar las proteínas quinasas e interactuar con los canales de calcio. También promueve la síntesis de un precursor (preproinsulina) que ayuda a mantener un nivel constante de insulina almacenada en las células beta. [R, R, R].

Un extracto de Gymnema ayudó a proteger y regenerar las células beta (las células que producen insulina) en el páncreas de ratas diabéticas [R].

En dosis más altas, el ácido gimnémico aumenta la liberación de insulina de las células beta del páncreas al dañar su membrana y hacer que la insulina se «filtre» [R].

Bajando los niveles de grasa en la sangre

El ácido gimnémico ralentiza la contracción del intestino delgado, reduciendo así la absorción de algunas sustancias como la glucosa y la grasa [R, R, R].

El ácido gimnémico también afecta el metabolismo del colesterol en ratas, aumentando la eliminación (excreción fecal) de colesterol, esteroides neutros y ácidos biliares [R, R].

En ratas genéticamente obesas, el ácido gimnámico mejoró el metabolismo de las grasas al reducir los niveles de triglicéridos y colesterol total y aumentar la proporción de «colesterol bueno» (HDL – colesterol) [R].

El extracto de Gymnema disminuye la actividad de la lipasa pancreática, una enzima que descompone la grasa, lo que permite que sea absorbida por el intestino. Por lo tanto, esta actividad es potencialmente beneficiosa para prevenir la obesidad [R].

Disminuir el estrés oxidativo

El extracto de Gymnema contiene antioxidantes y ayuda a disminuir la descomposición de las grasas, lo que aumenta la actividad del glutathione y de la catalasa del hígado [R].

En las ratas obesas, el estrés oxidativo aumenta y causa la muerte celular y una disminución de las defensas antioxidantes del cuerpo. El uso de extracto de Gymnema ayuda a restablecer los niveles normales de leptina, apolipoproteínas B y A1, y caspasa-3 mientras que previene la muerte celular en el corazón [R].

Respuesta inmune

El extracto de Gymnema silvestre estimula los macrófagos para generar una respuesta inmune y producir reactivos de oxígeno especies. También estimula el rápido crecimiento de células T y B en bazos de rata [R].

Beneficios de la salud de la Gymnema sylvestre

1) Gymnema sylvestre ayuda a mejorar los síntomas de la diabetes

Los extractos de Gymnema ayudan a mejorar la diabetes mediante la combinación de varias acciones : ralentiza la absorción de glucosa en el intestino, estimula la liberación de insulina desde el páncreas y ayuda a regenerar las células que la producen (células beta) que están dañadas por la diabetes. y ayuda a impulsar el uso correcto y el almacenamiento de la glucosa en el cuerpo.

La dosis de fármaco necesaria se redujo en 22 pacientes con diabetes tipo 2 tomando 400 mg de un suplemento Gymnema (GS4) junto con su medicación durante 18-20 meses en una CT. 5 pacientes podrían suspender su tratamiento convencional por completo durante la duración de la prueba [R].

Cuando 27 pacientes con diabetes insulinodependiente tomaron 400 mg al día de un suplemento Gymnema (GS4) por hasta 30 meses en una tomografía computarizada, su dosis de insulina necesaria se redujo a casi la mitad [R].

En una tomografía computarizada con 11 pacientes con diabetes tipo 2 que tomaban 1 g al día de un suplemento de Gymnema (AOS) durante 60 días, la glucosa en sangre disminuyó como resultado de niveles más altos de insulina en la sangre [R].

En una tomografía computarizada con 8 pacientes con diabetes tipo 2 tomando 500 mg de Gymnema molido, se deja durante 40 días, los niveles de glucosa disminuyeron, pero no hubo cambios en los niveles de grasa (colesterol, triglicéridos, HDL o LDL) [R].

2) Gymnema sylvestre puede ayudar con la pérdida de peso

Los extractos de Gymnema pueden ayudar a perder peso al ayudar a controlar los antojos dulces y al disminuir la absorción de glucosa y grasa del intestino.

Sin embargo, en una TC con 11 pacientes con diabetes tipo 2, tomar 1 g / día de un suplemento de Gymnema (AOS) durante 60 días no causó pérdida de peso [R].

Si bien el uso de un extracto de Gymnema no causó pérdida de peso en ratas normales, sí detuvo el aumento de peso en ratas genéticamente obesas y en ratas alimentadas con dietas altas en grasas y en la cafetería (alta en carbohidratos) [R, R, R, R].

3) Gymnema sylvestre puede ayudar a prevenir enfermedades cardíacas

Una dieta alta en grasas puede elevar los niveles sanguíneos de triglicéridos y colesterol total y malo. Este es un factor de riesgo para el estrechamiento y endurecimiento de las arterias (aterosclerosis), que puede convertirse en una enfermedad coronaria.

La capacidad de Gymnema para reducir los niveles de grasa en la sangre, particularmente del colesterol malo, protege a las ratas obesas alimentadas con una dieta alta en grasas de enfermedades cardíacas y endurecimiento de las arterias [R, R].

4) Gymnema sylvestre tiene efectos antioxidantes

Ciertos compuestos (fenólicos) presentes en las plantas actúan como antioxidantes. Los presentes en los extractos de Gymnema pueden inhibir la oxidación de la grasa y disminuir el estrés oxidativo en ratas diabéticas, así como proteger a los ratones del daño oxidativo inducido por la radiación [R, R].

5) Gymnema sylvestre puede proteger contra las úlceras

Extracto de Gymnema protegió contra úlceras a ratones con úlceras inducidas por aspirina [R].

6) Gymnema sylvestre puede ayudar con la artritis

Se han observado otros efectos para los extractos de Gymnema, cómo ayudar a aliviar la artritis inducida por fármacos en ratas [R].

7) Gymnema sylvestre tiene actividad antimicrobiana

Los flavonoides y los glucósidos cardíacos que se encuentran en los extractos de Gymnema tienen actividad antimicrobiana [R].

Gymnema extractos pueden matar las bacterias nocivas como S. aureus, E. coli, P. aeruginosa, K. pneumoniae, Salmonella typhimurium, B. subtilis y S. pyogenes y la levadura Candida albicans [R, R, R].

8) Gymnema sylvestre e Inmunidad

Los extractos de Gymnema ayudaron a estimular el sistema inmune e iniciar una respuesta de defensa en las células [R, R].

9) Gymnema sylvestre y Cáncer

Debido a los efectos de los extractos de Gymnema en el sistema inmune, se ha encontrado que mata las células cancerosas en algunas pruebas, mientras que no tiene efectos tóxicos o realmente disminuye la muerte celular en otros casos [R, R, R].

Efectos secundarios y riesgos de la Gymnema sylvestre

Cuando se usa en las dosis recomendadas, Gymnema es seguro para el uso de adultos, pero se recomienda precaución para niños y mujeres que están embarazadas o amamantando [R, R].

Las dosis muy altas (> 1 g / día) pueden reducir los niveles de azúcar en la sangre a niveles dañinos, causando debilidad, confusión, mareos y pérdida de control muscular [R].

La toxicidad hepática puede ocurrir en personas con una sensibilidad especial a los componentes (reacción idiosincrásica) [R].

Pueden ocurrir reacciones alérgicas, especialmente en personas alérgicas a plantas de la familia de algodoncillo [R].

Cuando se toma con el estómago vacío, Gymnema puede causar dolor de estómago, náuseas y vómitos [R].

Limitaciones y advertencias

Se necesitan ensayos clínicos más grandes y más estrictos para demostrar la efectividad de los extractos de Gymnema para la diabetes, la disminución de los niveles de grasa en la sangre y la pérdida de peso [R].

La investigación sobre los efectos de los suplementos de extracto de Gymnema patentados está financiada por las compañías que los producen, lo que podría representar un conflicto de intereses.

Interacciones con drogas

El uso de extractos de Gymnema junto con los siguientes medicamentos puede aumentar sus efectos [R].

Medicamentos para reducir la glucosa (hipoglucemiantes), como:

• Biguanides
• Sulfonilureas
• Tiazolidinedionas
• Inhibidores DPP

Medicamentos para perder peso como:

• Orlistat
• Lorcaserin

Medicamentos para reducir el colesterol / triglicéridos (antilipémicos) como:

• Estatinas
• Ibrates

Gymnema sylvestre en combinación con otros suplementos / hierbas

Una combinación de los extractos de Garcinia cambogia y Gymnema sylvestre causó una disminución de 5-6% en peso e IMC, y una disminución en los niveles de grasa en sangre en un DB-RCT en 60 adultos moderadamente obesos [R].

Formas de suplementación

Gymnema sylvestre está disponible en tabletas, cápsulas, extractos líquidos y hojas secas para preparar el té. Los extractos se preparan a partir de las hojas [R].

Algunas preparaciones están estandarizadas para un porcentaje específico de ácidos gimémicos:

• Beta Fast GXR (25% de contenido de ácido gimnámico)
• Gymnesyl (150 mg de ácidos gimnámicos crudos en cada cápsula)
• GymnePURE (OSA) (composición no divulgada)
• GS4 (ProBeta) (composición no divulgada)