Aceite de Linaza: propiedades y beneficios

El aceite de linaza es una de las mejores fuentes vegetales de ácidos grasos omega-3. Beneficia la salud del corazón y la sangre, la piel, el cabello, la pérdida de peso, problemas estomacales y reduce el riesgo de cáncer y diabetes. Siga leyendo para obtener más información sobre los beneficios para la salud del aceite de linaza.

¿Qué es el aceite de linaza?

¿Para qué sirve el Aceite de Linaza?

El aceite de linaza está hecho de linaza [R].

El aceite de linaza contiene 50 a 60% de ácidos grasos omega-3 (ácidos alfa-linolénicos) y lignanos [R, R].

Durante muchos siglos, las personas utilizaron la linaza por sus propiedades laxantes. También se usa en productos de panadería y para hacer ropa [R].

Constituyentes

El aceite de linaza contiene muchos compuestos activos [R]:

  • Ácidos grasos omega-3 (ácidos alfa-linolénicos)
  • Las proteínas ayudan a disminuir los factores de riesgo de enfermedad cardíaca
  • Las fibras ayudan a prevenir el estreñimiento.
  • Los compuestos fenólicos (lignanos) ayudan a proteger contra el cáncer
  • Minerales (calcio, magnesio y fósforo)

Mecanismos

El ácido alfa-linolénico (ALA) del aceite de linaza se convierte en el cuerpo en ácidos grasos insaturados, ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA) [R].

Estos ácidos grasos insaturados se convierten luego en lípidos (grasas). Las moléculas de grasa promueven la salud ocular, así como el desarrollo del cerebro y del sistema nervioso. También reducen el riesgo de alta presión arterial, alto colesterol, y el cáncer, mejorar la memoria y el envejecimiento lento y el riesgo de enfermedad coronaria [R].

Comer linaza en forma de tierra y aceite aumenta la ALA en la sangre. Sin embargo, consumir aceite de linaza en lugar de linaza molida da como resultado niveles de ALA en la sangre significativamente más altos [R].

Beneficios para la salud del aceite de linaza

1) El aceite de linaza protege el corazón

La suplementación con aceite de linaza aumenta el índice de omega-3 y los niveles de EPA y DHA, lo que puede prevenir la enfermedad cardíaca [R, R].

El índice omega-3 es el porcentaje de ácidos grasos totales EPA y DHA en la sangre. Un índice de omega-3 superior al 8% se asocia con un 90% menos de riesgo de muerte relacionada con la enfermedad cardíaca [R, R].

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El ácido alfa-linolénico (ALA) en el aceite de linaza se convierte en EPA y DHA en el cuerpo [R].

En un estudio (DB-RCT) de 56 participantes, una suplementación diaria de 3 gramos de ALA (de los suplementos de aceite de linaza) aumentó los niveles de EPA en la sangre. Estos niveles aumentaron un 60% después de 12 semanas en comparación con el grupo de placebo, que no mostró aumento de EPA [R].

2) El aceite de linaza reduce los niveles de colesterol

Una revisión de 28 estudios mostró que la linaza disminuye la cantidad de colesteroltotal y LDL (malo) en la sangre [R].

En un estudio (DB-RCT) de 55 pacientes con colesterol alto, la suplementación con extracto de linaza redujo el colesterol total y el colesterol LDL (malo) después de 8 semanas [R].

12 meses de dietas altas en linaza también redujeron el colesterol LDL y total en pacientes con enfermedades cardíacas [R].

Además, el tipo de alimento que contiene linaza puede influir en sus efectos sobre el colesterol. La bebida de linaza fue más efectiva que el pan de linaza en la reducción del colesterol total y LDL en un estudio (DB-RCT) de 17 sujetos [R].

Sin embargo, en los hámsters, la linaza, pero no el aceite de linaza, previene los aumentos de colesterol [R].

3) El aceite de linaza beneficia la salud de la piel

El bajo ALA se asocia con una piel seca e incómoda y una mala calidad de la piel [R].

El aceite de linaza tiene un alto contenido de ALA, que apoya la salud de la piel. La linaza disminuye la inflamación de las células de la piel y promueve las funciones regenerativas [R].

El eccema es un trastorno común de la piel con piel seca, incómoda y roja. El aceite de linaza redujo los niveles de ácidos grasos saturados tanto en los caballos como en las células de la piel humana, lo que puede reducir las áreas de erupción y ayudar a despejar la piel irregular [R, R].

En un estudio (DB-RT) de 13 mujeres, la suplementación con aceite de linaza mejoró la sensibilidad de la piel, la hidratación y el estado general [R].

En otro estudio (DB-RCT) de 45 mujeres, la ingesta de aceite de linaza durante 12 semanas redujo el enrojecimiento y la rugosidad de la piel [R].

La linaza también disminuyó la inflamación de las células de la piel y aumentó la reparación en las células de la piel [R].

4) El aceite de linaza es anticancerígeno

Tanto la linaza como el aceite de linaza contienen linoorbitides, una familia de compuestos que tienen posibles actividades antioxidantes y que combaten el cáncer. Esta familia de compuestos aumenta la vida útil de almacenamiento del aceite de linaza. Es probable que haga lo mismo en el cuerpo humano, proporcionando fuertes propiedades antioxidantes que disminuyen la tasa de crecimiento de células tumorales [R].

El aceite de linaza también es una fuente rica de lignanos en la dieta, que reducen elriesgo de cáncer de mama y el crecimiento de células de cáncer de pulmón [R, R].

El ácido alfa-linolénico ralentiza el crecimiento de las células cancerosas y las destruye [R, R].

Una revisión mostró que la suplementación con linaza redujo el crecimiento del tumor en 32 pacientes con cáncer de mama. Además, los lignanos de linaza redujeron el riesgo de cáncer de mama [R].

En ratones, la suplementación con aceite de linaza redujo la formación de tumores de pulmón y previno la formación de células de cáncer de mama [R, R, R].

Aunque el aceite de linaza contiene un compuesto que previene el cáncer, la cantidad y la frecuencia necesarias para lograr la concentración sanguínea deseable pueden no ser una terapia útil en el tratamiento del cáncer [R].

5) La linaza protege contra la diabetes

La linaza también puede desempeñar un papel en la reducción del riesgo y el control de la diabetes.

En un estudio (DB-RCT) de 62 adultos con altos niveles de grasa, la linaza molida ayudó a mejorar la sensibilidad a la insulina. La resistencia a la insulina puede causar niveles altos de glucosa y causar diabetes [R].

El consumo diario de linaza también mejoró el control de la glucosa en individuos obesos con prediabetes en un estudio (aleatorizado, cruzado) de 25 participantes [R].

Diabetes

Las personas con SOP pueden tener un mayor riesgo de diabetes y niveles altos de insulina y glucosa. En un estudio (DB-RCT) de 60 mujeres con SOP, la suplementación con aceite de linaza redujo sus niveles de insulina [R].

Los lignanos de linaza redujeron la incidencia de diabetes en ratas [R].

En ratas diabéticas, el consumo diario de aceite de linaza previno la disfunción cerebral relacionada con la diabetes. El aceite de linaza detuvo el estrés oxidativo y mejoró los niveles de neurotransmisores, protegiendo así las células cerebrales [R].

Sin embargo, en un estudio (DB-RCT) de 90 individuos prediabéticos, el polvo de linaza no tuvo efecto sobre sus niveles de glucosa o resistencia a la insulina [R].

6) El aceite de linaza puede ayudar con la pérdida de peso

La leptina es una proteína producida por el tejido graso en el cuerpo. Baja señalización de leptina resulta en comer en exceso. Con el tiempo, esto puede llevar a tener sobrepeso u obesidad [R].

El aceite de linaza funciona como un laxante natural y también reduce los niveles de inflamación, lo que ayuda a perder peso. Comer productos de linaza induce la producción de leptina (expresión) [R, R].

El aumento en la producción de leptina ayudó a soportar la pérdida de grasa y redujo la acumulación de grasa en las arterias de los conejos [R].

7) El aceite de linaza mejora la salud intestinal

El aceite de linaza tiene propiedades laxantes y puede ayudar a resolver la diarrea, posiblemente debido al apoyo de la función de los canales de potasio [R].

En un estudio (DB-RCT) de 50 pacientes, la suplementación diaria con 4 ml de aceite de linaza ayudó a aliviar el estreñimiento [R].

El aceite de linaza también alivió los síntomas del síndrome de colon irritable (SII)al reducir la inflamación en un estudio (ECA piloto) de 40 pacientes con SII [R].

8) El aceite de linaza reduce la inflamación

En un estudio (DB-RCT) de 100 pacientes con síndrome del túnel carpiano, los pacientes informaron una mejoría en sus síntomas después de la aplicación tópica de aceite de linaza. Habían reducido la inflamación y el dolor después de un mes de aplicación de aceite [R].

En ratas, las inyecciones de aceite de linaza debajo de la piel ayudaron a reducir la inflamación al prevenir el ensanchamiento de los vasos sanguíneos. También disminuyó los marcadores inflamatorios (histamina, bradiquinina, prostaglandina E2 y leucotrieno B4) [R].

9) El aceite de linaza protege el cerebro

En un estudio de adultos sanos, la suplementación con aceite de linaza aumentó sus niveles de BDNF, lo que ayuda a proteger las células nerviosas. Esto también puede ayudar a proteger contra el derrame cerebral [R].

En un estudio (DB-RCT) de 51 pacientes con trastorno bipolar, la suplementación con aceite de linaza ayudó a mejorar su estado de ánimo [R].

El consumo diario de aceite de linaza ayudó a prevenir la disfunción cerebral relacionada con la diabetes en ratas diabéticas. El aceite de linaza detuvo el estrés oxidativo, protegiendo así las células cerebrales [R].

En ratas, pretratamiento con aceite de linaza protegido contra las convulsiones. Ayudó a reducir el tiempo de convulsión [R].

La suplementación con aceite de linaza redujo significativamente los niveles de plomo y óxido nítrico en los cerebros de ratas. Esto ayuda a prevenir la formación de radicales libres y detiene el daño oxidativo [R].

10) El aceite de linaza puede mejorar los síntomas del TDAH

En un estudio piloto de 30 niños con TDAH, la suplementación con aceite de linaza y Vitamina C mejoró sus síntomas de TDAH y aumentó sus niveles de EPA y DHA. Los niños mejoraron su inquietud, falta de atención, autocontrol e impulsividad [R].

11) El aceite de linaza puede proteger los riñones

En un modelo de disfunción renal en ratas, tanto el aceite de linaza como la suplementación con linaza molida ayudaron a prevenir la disminución de la función renal. Sin embargo, la linaza molida fue más efectiva para proteger contra las lesiones renales que el aceite [R].

Las dietas con aceite de linaza también ayudaron a reducir el daño renal poliquístico en ratas macho y hembra, aunque fue más efectivo en ratas hembra. Una combinación de aceite de lino y uno de sus antioxidantes (SDG) impidieron el exceso de proteínas en la orina, el cambio quístico y la inflamación en ambos sexos. Sin embargo, las hembras también tenían menos daño oxidativo [R].

Además, la presión arterial alta puede dañar los riñones. En ratas con presión arterial alta, las dietas suplementadas con aceite de linaza ayudaron a disminuir la presión arterial y los marcadores de daño renal (creatinina, nitrógeno ureico en sangre, renina y ácido úrico) [R].

12) El aceite de linaza podría mejorar la salud ósea

Aumentar la ingesta dietética de ALA tomando suplementos de aceite de linaza puede proteger contra la degradación ósea [R].

En los ratones que consumieron una dieta rica en aceite de linaza, el aceite ayudó a mantener la fortaleza de los huesos. Se evitó la pérdida ósea causada por el tratamiento de drogas para IBD [R].

El consumo de aceite de linaza también previno la osteoporosis en ratones deficientes en estrógeno [R, R].

13) El aceite de linaza mejora los síntomas de la menopausia

En un estudio de 140 mujeres menopáusicas, la suplementación con aceite de linaza mejoró sus síntomas de menopausia. Las mujeres reportaron menos sofocos y un aumento en la calidad de vida [R].

14) El aceite de linaza ayuda a reducir los síntomas del Síndrome de Sjogren

El Síndrome de Sjogren es un trastorno del sistema inmunológico con los síntomas incómodos de los ojos secos y la boca seca.

Tomar diariamente 1 o 2 g de suplementos de aceite de linaza redujo significativamente la inflamación ocular y ayudó con los síntomas del ojo seco en un estudio (ECA) de 38 pacientes con Síndrome de Sjogren. La semilla de linaza aumentó considerablemente la comodidad y la salud ocular [R].

Efectos secundarios e interacciones

Los niveles más altos de ácidos grasos omega-3 están asociados con un tiempo de sangrado ligeramente más largo y un tiempo de coagulación más lento. Sin embargo, no hay casos documentados de problemas de sangrado, incluso en niveles altos de omega-3 y cuando se toman con medicamentos anticoagulantes [R].

Al tomar aceite de linaza por primera vez, algunos adultos que tomaron más de 6 gramos por día tuvieron algunos problemas estomacales e intestinales. Este efecto secundario solo duró las primeras semanas de consumo [R].

Además, las personas alérgicas a la linaza no deben tomar aceite de linaza [R].

Aunque la linaza contiene glucósidos cianogénicos, la preparación y el procesamiento adecuados de los productos de linaza reducirán el riesgo de envenenamiento [R].

Limitaciones y advertencias

Aunque se han realizado muchos estudios en animales, hay estudios limitados en humanos sobre el aceite de linaza. Por lo tanto, se recomienda que consulte a un médico antes de tomar suplementos de aceite de linaza por sus beneficios para la salud.

No tome aceite de linaza si está rancio o caducado, ya que puede llegar a ser tóxico.

Dosificación

El aceite de linaza se puede tomar por vía oral para cumplir con la proporción diaria recomendada de omega-6 a omega-3 de 5: 1. La cantidad diaria recomendada de ácido alfa-linolénico de la dieta / suplementación es de 1.1–2.2 gramos por día [R, R].

Sin embargo, las personas con condiciones de salud específicas pueden ser recomendadas por un profesional médico para tomar cantidades más grandes. Si tiene una inquietud o trastorno de salud específico, consulte a su médico antes de tomar aceite de linaza [R, R].

Fuentes de aceite de linaza

  • Semillas molidas / polvo [R]
  • Aceite [R]
  • Suplemento capsulas [R]
  • Gel Tópico [R]

Aceite de linaza vs aceite de pescado

Tanto el aceite de linaza como el aceite de pescado son fuentes ricas en ácidos grasos omega-3. El aceite de pescado tiene EPA y DHA directamente a la sangre y al cuerpo. El aceite de linaza tiene ALA, que luego se transforma en EPA y DHA dentro del cuerpo [R, R].

Sin embargo, para las personas vegetarianas o veganas, el aceite de linaza es una forma de satisfacer las necesidades diarias de omega-3 y recibir los efectos positivos de los ácidos grasos omega-3 y los lignanos.