Etiqueta: intoxicaciones alimentarias

Bacillus cereus es una bacteria grampositiva que se encuentra en el suelo, en el agua y en los alimentos. Aunque es conocida por ser la causa de intoxicaciones alimentarias, también tiene algunos usos beneficiosos. Los investigadores están estudiando las diferentes cepas...

Bacillus cereus biovar anthracis str. ci es una subespecie peligrosa de la bacteria Bacillus cereus, que se encuentra en el suelo y en alimentos contaminados. La infección por esta subespecie puede causar una enfermedad similar al ántrax, con síntomas graves e...