Bacillus cereus biovar anthracis str. ci: peligrosa subespecie de la bacteria Bacillus cereus

Bacillus cereus biovar anthracis str. ci es una subespecie peligrosa de la bacteria Bacillus cereus, que se encuentra en el suelo y en alimentos contaminados. La infección por esta subespecie puede causar una enfermedad similar al ántrax, con síntomas graves e incluso la muerte. Actualmente, se investiga su detección y prevención en alimentos, así como en el desarrollo de terapias para tratar la infección.

Introducción

Bacillus cereus biovar anthracis str. ci es una subespecie del Bacillus cereus, una bacteria grampositiva que se encuentra en el suelo y en alimentos como arroz, pasta y especias. Aunque es conocida por causar intoxicaciones alimentarias, la subespecie ci es especialmente peligrosa debido a que produce toxinas similares a las del Bacillus anthracis, el agente causante del ántrax.

Usos de Bacillus cereus biovar anthracis str. ci

No existen usos conocidos para esta subespecie de Bacillus cereus debido a su peligrosidad.

Efectos y beneficios de Bacillus cereus biovar anthracis str. ci en el cuerpo humano

La infección por Bacillus cereus biovar anthracis str. ci puede causar una enfermedad similar al ántrax, con síntomas como fiebre, dolor de cabeza y dificultad para respirar. En casos graves, puede causar sepsis y la muerte.

¿Cuál es el estado natural, dónde se encuentra Bacillus cereus biovar anthracis str. ci?

Bacillus cereus biovar anthracis str. ci se encuentra en el suelo y en alimentos contaminados. No es común encontrar esta subespecie en el ambiente natural.

Estado actual de la investigación sobre Bacillus cereus biovar anthracis str. ci

La investigación sobre Bacillus cereus biovar anthracis str. ci se enfoca en su detección y prevención en alimentos, así como en el desarrollo de terapias para tratar la infección. También se están estudiando las toxinas producidas por esta subespecie para entender mejor su peligrosidad.

Referencias

  • Okutani A, et al. (2019) Draft genome sequences of Bacillus cereus biovar anthracis strains isolated from soil in Japan. Microbiol Resour Announc 8:e01307-19.
  • Beecher DJ, Wong AC (1994) Identification of hemolysin BL-producing Bacillus cereus isolates by a discontinuous hemolytic pattern in blood agar. Appl Environ Microbiol 60:1646–1651.
  • EFSA Panel on Biological Hazards (BIOHAZ) (2011) Scientific Opinion on Bacillus cereus and other Bacillus spp. in foodstuffs. EFSA J 9:2407.