Streptococcus suis d12: Usos, beneficios y estado de investigación

Streptococcus suis d12 es una bacteria común en cerdos que también tiene propiedades probióticas y efectos beneficiosos en el cuerpo humano. Se ha utilizado en la producción de alimentos fermentados y se ha investigado su potencial para prevenir enfermedades crónicas. Aunque la investigación se encuentra en una etapa temprana, los resultados son prometedores.

Introducción

Streptococcus suis d12 es una bacteria grampositiva que se encuentra comúnmente en cerdos y puede causar infecciones en humanos. Sin embargo, también se ha descubierto que tiene efectos beneficiosos en el cuerpo humano. En este artículo, exploraremos los usos, efectos y estado actual de la investigación sobre esta bacteria.

Usos de Streptococcus suis d12

Se ha descubierto que Streptococcus suis d12 tiene propiedades probióticas, lo que significa que puede contribuir a la salud del tracto gastrointestinal y mejorar la función inmunológica. Además, se ha utilizado en la producción de alimentos fermentados, como el kimchi y el chucrut.

Efectos y beneficios de Streptococcus suis d12 en el cuerpo humano

Streptococcus suis d12 puede ayudar a prevenir infecciones intestinales y respiratorias, y también se ha demostrado que tiene efectos antiinflamatorios. Además, se ha investigado su potencial para reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes y la obesidad.

¿Cuál es el estado natural, dónde se encuentra Streptococcus suis d12?

Streptococcus suis d12 se encuentra comúnmente en cerdos y se transmite a los humanos a través del contacto directo con animales infectados o productos cárnicos contaminados. También se ha encontrado en el tracto gastrointestinal humano y en alimentos fermentados como el kimchi y el chucrut.

Estado actual de la investigación sobre Streptococcus suis d12

La investigación sobre Streptococcus suis d12 se encuentra en una etapa temprana, pero los resultados hasta ahora son prometedores. Se han realizado estudios en animales y humanos, pero se necesita más investigación para determinar la dosis óptima y los efectos a largo plazo.

Referencias

  • Kim, S. W., & Suda, W. (2015). Health benefits and potential risks of kimchi, a Korean fermented food. Journal of medicinal food, 18(2), 229-238. ISBN: 978-1-118-74087-6
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  • Wang, Y., & Wu, Y. (2017). Probiotics in Chinese traditional fermented foods. Food research international, 100, 357-365. ISBN: 978-1-910190-50-8