Salmonella enterica subsp. enterica serovar sarajane: características y efectos en el cuerpo humano

Salmonella enterica subsp. enterica serovar sarajane es una bacteria gramnegativa que puede causar enfermedades gastrointestinales en humanos. Se encuentra comúnmente en animales y alimentos de origen animal, como carnes y huevos. La infección por salmonella enterica subsp. enterica serovar sarajane puede causar síntomas gastrointestinales como diarrea, fiebre y dolor abdominal. En casos graves, puede llevar a la hospitalización y, en raras ocasiones, a la muerte. La investigación sobre salmonella enterica subsp. enterica serovar sarajane se enfoca en el desarrollo de métodos de detección y prevención de la infección en humanos y animales.

Introducción

Salmonella enterica subsp. enterica serovar sarajane es una bacteria gramnegativa que puede causar enfermedades gastrointestinales en humanos. Se encuentra comúnmente en animales y alimentos de origen animal, como carnes y huevos.

Usos de salmonella enterica subsp. enterica serovar sarajane

A diferencia de otras bacterias, salmonella enterica subsp. enterica serovar sarajane no tiene usos conocidos en la industria alimentaria o en la medicina. De hecho, su presencia en alimentos y en el cuerpo humano es considerada una amenaza para la salud pública.

Efectos y beneficios de salmonella enterica subsp. enterica serovar sarajane en el cuerpo humano

La infección por salmonella enterica subsp. enterica serovar sarajane puede causar síntomas gastrointestinales como diarrea, fiebre y dolor abdominal. En casos graves, puede llevar a la hospitalización y, en raras ocasiones, a la muerte. No se conocen beneficios para la salud humana asociados con esta bacteria.

¿Cuál es el estado natural, dónde se encuentra salmonella enterica subsp. enterica serovar sarajane?

Salmonella enterica subsp. enterica serovar sarajane se encuentra comúnmente en animales y alimentos de origen animal, como carnes y huevos. También puede estar presente en el medio ambiente, como en el agua y el suelo contaminados.

Estado actual de la investigación sobre salmonella enterica subsp. enterica serovar sarajane

La investigación sobre salmonella enterica subsp. enterica serovar sarajane se enfoca en el desarrollo de métodos de detección y prevención de la infección en humanos y animales. También se investiga la resistencia a los antibióticos y la epidemiología de esta bacteria en diferentes partes del mundo.

Referencias

  • Centers for Disease Control and Prevention. (2021). Salmonella. https://www.cdc.gov/salmonella/index.html
  • Food and Drug Administration. (2021). Bad Bug Book: Foodborne Pathogenic Microorganisms and Natural Toxins Handbook. https://www.fda.gov/food/foodborne-pathogenic-microorganisms-and-natural-toxins-handbook/bad-bug-book-second-edition
  • World Health Organization. (2015). Salmonella (non-typhoidal). https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/salmonella-(non-typhoidal)