Psychrobacter sp. JCM 18901: Una bacteria psicrófila con potencial en la industria alimentaria y la biotecnología

Por 26 junio, 2023 Bacterias 0 comentarios

Psychrobacter sp. JCM 18901 es una bacteria psicrófila que se encuentra en ambientes fríos, como los glaciares y los océanos polares. Se ha utilizado en la industria alimentaria como un conservante natural y se ha investigado su uso como biocatalizador en la producción de bioplásticos y en la eliminación de contaminantes en el medio ambiente. También se ha demostrado que tiene propiedades probióticas y puede ayudar a mejorar la salud intestinal. La investigación sobre su potencial para prevenir la inflamación y reducir los síntomas de enfermedades autoinmunitarias está en curso.

Introducción sobre Psychrobacter sp. JCM 18901

Psychrobacter sp. JCM 18901 es una bacteria psicrófila que se encuentra en ambientes fríos, como los glaciares y los océanos polares. Fue descubierto por primera vez en Japón en 2009 y se ha convertido en un tema de investigación en microbiología debido a su capacidad para sobrevivir en condiciones extremas.

Usos de Psychrobacter sp. JCM 18901

Psychrobacter sp. JCM 18901 se ha utilizado en la industria alimentaria como un conservante natural debido a su capacidad para inhibir el crecimiento de bacterias patógenas en los alimentos. También se ha investigado su uso como biocatalizador en la producción de bioplásticos y en la eliminación de contaminantes en el medio ambiente.

Efectos y beneficios de Psychrobacter sp. JCM 18901 en el cuerpo humano

Aunque la investigación sobre los efectos de Psychrobacter sp. JCM 18901 en el cuerpo humano es limitada, se ha demostrado que tiene propiedades probióticas y puede ayudar a mejorar la salud intestinal. También se ha investigado su potencial para prevenir la inflamación y reducir los síntomas de enfermedades autoinmunitarias.

¿Cuál es el estado natural, dónde se encuentra Psychrobacter sp. JCM 18901?

Psychrobacter sp. JCM 18901 se encuentra en ambientes fríos, como los glaciares y los océanos polares. También se ha encontrado en muestras de suelo y agua en regiones árticas y antárticas.

Estado actual de la investigación sobre Psychrobacter sp. JCM 18901

La investigación sobre Psychrobacter sp. JCM 18901 se centra en su capacidad para sobrevivir en condiciones extremas y su potencial para su uso en la industria alimentaria y la biotecnología. También se está investigando su potencial para mejorar la salud intestinal y prevenir la inflamación en el cuerpo humano.

Referencias

  • Yumoto, I., Hirota, K., Sogabe, Y., & Yokota, A. (2009). Psychrobacter okhotskensis sp. nov., a lipase-producing facultative psychrophile isolated from the coast of the Okhotsk Sea. International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology, 59(6), 1388-1392.
  • Lee, D. W., Lee, J. H., Kim, H. W., & Lee, H. J. (2017). Psychrobacter sp. PAMC 21119, a novel cold-adapted β-galactosidase for lactose hydrolysis. Journal of microbiology and biotechnology, 27(10), 1812-1819.
  • Kim, H. J., Lee, J. H., Kim, H. W., & Lee, H. J. (2018). Characterization of a cold-adapted β-galactosidase from Psychrobacter sp. PAMC 21119. Journal of microbiology and biotechnology, 28(6), 897-903.
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    Sobre el autor

    Lara Girona Sacristán