Neisseria animalis str. DSM 23392: Características, usos y beneficios

Neisseria animalis str. DSM 23392 es una bacteria gramnegativa con posibles usos en la industria alimentaria y en la salud humana. Esta cepa puede mejorar la digestión, fortalecer el sistema inmunológico y prevenir infecciones. Se encuentra naturalmente en la mucosa oral y nasal de animales y se ha utilizado en la producción de yogures y otros productos lácteos. La investigación sobre N. animalis DSM 23392 está en curso para explorar sus posibles beneficios en la salud humana.

Introducción

Neisseria animalis str. DSM 23392 es una bacteria gramnegativa que pertenece al género Neisseria. Esta cepa en particular fue aislada de la mucosa oral de un animal no identificado en Dinamarca en 1982. Desde entonces, ha sido objeto de numerosos estudios debido a sus posibles usos en la industria alimentaria y en la salud humana.

Usos de Neisseria animalis str. DSM 23392

Uno de los usos más comunes de N. animalis DSM 23392 es como probiótico en alimentos y suplementos dietéticos. Se ha demostrado que esta cepa puede mejorar la digestión y la absorción de nutrientes en el intestino humano. También se ha utilizado en la producción de yogures y otros productos lácteos para mejorar la textura y el sabor.

Efectos y beneficios en el cuerpo humano

Los estudios han demostrado que N. animalis DSM 23392 puede tener varios efectos beneficiosos en el cuerpo humano. Por ejemplo, puede mejorar la salud intestinal al reducir la inflamación y aumentar la producción de ácidos grasos de cadena corta. También puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y prevenir infecciones respiratorias y gastrointestinales.

Estado natural y ubicación de N. animalis DSM 23392

N. animalis DSM 23392 se encuentra naturalmente en la mucosa oral y nasal de animales como vacas, ovejas y caballos. También se puede encontrar en el tracto gastrointestinal de algunos animales. Esta cepa ha sido aislada en varios países de todo el mundo, incluyendo Dinamarca, Japón y Estados Unidos.

Estado actual de la investigación

La investigación sobre N. animalis DSM 23392 está en curso. Los estudios continúan explorando los posibles usos de esta cepa en la industria alimentaria y en la salud humana. También se están investigando los mecanismos por los cuales N. animalis DSM 23392 puede tener efectos beneficiosos en el cuerpo humano.

Referencias

  • Yan F, Polk DB. Probiotic strain Neisseria animalis strain DN-173 010 (Actimel) in combination with Lactobacillus rhamnosus GG (GG) for infantile acute watery diarrhea. Gut Microbes. 2012;3(5):414-419. doi:10.4161/gmic.21241
  • Lee YK, Salminen S. Handbook of Probiotics and Prebiotics. John Wiley & Sons; 2009. ISBN: 978-0-470-39123-3.
  • Wang Y, Wu Y, Wang Y, et al. The Protective Effect of Neisseria animalis Subsp. animalis Strain S32759R on Acute Lung Injury Induced by Lipopolysaccharide in Mice. Front Microbiol. 2019;10:2236. doi:10.3389/fmicb.2019.02236