CYP1A2 es una enzima importante que ayuda a descomponer las toxinas en nuestros cuerpos. También es la enzima clave responsable del metabolismo de la cafeína. Por lo tanto, las variaciones en el gen CYP1A2 tienen un gran impacto en cómo el café afectará nuestros cuerpos. Además, las variantes del gen CYP1A2 también se han asociado con diabetes, densidad ósea y cáncer. Siga leyendo para obtener más información sobre esta enzima y las sustancias naturales que pueden aumentarla o disminuirla.

¿Qué es la enzima CYP1A2?

CYP1A2 es una de las monooxigenasas (CYPs) del citocromo P450. Estas son enzimas que eliminan la mayoría de los medicamentos y toxinas del cuerpo humano (R).

Función CYP1A2 ¿para qué sirve?

CYP1A2 metaboliza:

• Cafeína – CYP1A2 es la principal enzima metabolizante de la cafeína (R).
• Hormonas que incluyen melatonina, estrógenos (estrona y estradiol), bilirrubina y uroporfirinógeno (R).
• Medicamentos como teofilina, tacrina, clozapina, olanzapina, Tylenol (paracetamol) (R, R) y MDMA (éxtasis) (R).
• Toxinas tales como aminas heterocíclicas aromáticas, hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) y aflatoxina B1 (R).

Esta enzima se activa a través del receptor de hidrocarburos arílicos (Ahr) (R).

La actividad de CYP1A2 muestra un grado notable de variación (hasta 40 veces) entre los individuos en función de sus genes, ascendencia y factores ambientales (por ejemplo, fumar, consumo de café y dieta) (R, R).

CYP1A2 Ubicación

Esta enzima se encuentra principalmente en el hígado, pero también se ha detectado en el páncreas y los pulmones (R).

Representa aproximadamente el 13% del total de los CYP en el hígado humano (R).

CYP1A2: beneficios

Esta enzima es importante para eliminar los químicos tóxicos de nuestro cuerpo y para procesar las hormonas y otros productos de nuestro metabolismo.

CYP1A2: efectos negativos

El CYP1A2 activa agentes causantes de cáncer, como las aminas heterocíclicas aromáticas, los hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) y la aflatoxina B1 (R).

Tanto el aumento como la disminución de la actividad enzimática se han relacionado con un mayor riesgo de cáncer.

Los no fumadores que son metabolizadores rápidos de CYP1A2 (lo que significa que han aumentado la actividad de CYP1A2) tienen un mayor riesgo de dar a luz a bebés con un tamaño de nacimiento reducido cuando consumen más de 300 mg de cafeína / día (R).

Polimorfismo del gen CYP1A2

Más de 40 polimorfismos de un solo nucleótido (SNP) del gen CYP1A2 se han descubierto hasta el momento (R).

Las poblaciones africanas y asiáticas parecen tener una actividad enzimática más baja (R).

• RS762551

rs762551 A / A es un metabolizador rápido, mientras que C / C y AC son metabolizadores lentos. Esto significa que aquellos que tienen el genotipo A / A procesarán la cafeína y otras sustancias metabolizadas por CYP1A2 mucho más rápido, y estas sustancias tendrán menos efecto en el cuerpo. Por otro lado, las personas con C / C y A / C procesarán la cafeína más lentamente, y tendrá más efecto en su sistema.

En línea con lo anterior, el 31,3% de los portadores de C (C / C, A / C) informaron un aumento del nerviosismo después de la ingesta de cafeína, mientras que ninguna de las personas A / A tuvo este efecto secundario (estudio piloto, 21 participantes) (R).

Los estudios han demostrado que el café protege a los portadores de C contra el cáncer de mama (269 mujeres, 411 mujeres) (R, R).

Por otro lado, el consumo excesivo de café aumenta el riesgo de alteración de la glucosa en ayunas entre los portadores de C con hipertensión (presión arterial elevada) (1,180 sujetos) (R) y aumenta el riesgo de ataque cardíaco no fatal también entre los portadores de C (4028 sujetos) (R).

Además, rs762551 C / C se asoció con disquinesia tardía (movimientos involuntarios) en pacientes con esquizofrenia que recibieron antipsicóticos durante mucho tiempo (475 pacientes) (R).

rs762551 A / A aumenta la eliminación de carbamazepina (40 pacientes) (R).

Finalmente, este SNP aumentó el riesgo de cáncer de pulmón, pero disminuyó el riesgo de cáncer de vejiga en algunas poblaciones (metanálisis, 21 estudios, 4,722 casos y 6,555 controles) (R).

• RS2470890

rs2470890 C aumenta las probabilidades de tener diabetes tipo 2 1.2 veces. Sin embargo, disminuye las probabilidades de que la cafeína aumente la diabetes en 0,77 (7,607 sujetos) (R).

T disminuyó el riesgo de cáncer de pulmón en los europeos (105 pacientes, 189 controles) (R).

• RS2069514

La A se asoció con una disminución del riesgo de cáncer de mama (48 sujetos) (R).

• RS11854147

C / C son metabolizadores rápidos (enzima más activa), mientras que C / T y T / T son metabolizadores lentos (enzima menos activa).

En las personas mayores que toman mucho café, las personas con un metabolismo rápido de la cafeína (C / C) tenían una menor densidad mineral ósea (DMO) que los metabolizadores lentos (genotipos T / T y C / T) (717 adultos mayores) (R).

• RS12720461
• RS2069526
• RS2470893
• RS2472297
• RS2472299
• RS2472304
• RS28399424
• RS72547513

Aumento o disminución de CYP1A2

Estos aumentan la actividad de CYP1A2:

• Humo de cigarrillo – dosis dependiente (R, R).
• Consumo de café (R), 1.45 veces por litro de café que se bebe diariamente (R).
• Carne frita a altas temperaturas: 1,4 veces (R).
• Carne a la brasa – 1.89 veces (R).
• Verduras crucíferas, incluidos el brócoli, el repollo, las coles de Bruselas y la coliflor (R, R). Por ejemplo, 500 g de brócoli por día aumenta la actividad de la enzima 1.19 veces (R).
• Diindolilmetano, que se encuentra en las verduras crucíferas (R).
• Ginkgo biloba (R).
• Té verde y negro (R).
• Un IMC más alto (R).
• Ser mujer – 0,90 veces (R).
• Ciclo menstrual: 1,03 veces hasta 1,10 veces (R).
• Insulina (R).
• Ejercicio pesado (R).
• Omeprazol (R).

Estos disminuyen la actividad de CYP1A2:

• Curcumina (R).
• Cinnamon cinamaldehído componente o-metoxi ‘s (R).
• Extracto de ginseng (R).
• Menta, manzanilla y té de diente de león (R).
• El zumo de pomelo y su componente naringenina (R).
• Jugo de fruta de estrella (R).
• Lechuga africana L. taraxacifolia (R).
• Propóleo (R).
• Echinacea purpurea (R).
• Licocalcona A, un compuesto importante en el regaliz herbal chino tradicional (R).
• Ácido cafeico (R, R), que se encuentra en un alto nivel en tomillo, salvia, menta verde, canela de Ceilán y anís estrellado.
• Quercetina (R).
• Oleuropeína, derivada del aceite de oliva (R).
• La ingesta de col rizada, a diferencia de la de otras verduras crucíferas (R).
• Verduras apiáceas (zanahorias, chirivías, apio y perejil) (R).
• Hoja de frambuesa (R).
• Antibiótico fluoroquinolonas (R).
• Fluvoxamina (R).

Estos pueden aumentar o disminuir el CYP1A2:

• Hierba de San Juan (R, R).

Anticonceptivos orales (R, R).