Aspartato: Conoce todo sobre este importante compuesto

Introducción

El aspartato es un aminoácido no esencial que se encuentra en muchas proteínas y es importante para el buen funcionamiento del cuerpo humano. En este artículo, hablaremos sobre los usos actuales, los efectos benéficos y adversos en la salud, cómo se obtiene este componente, el estado actual de la investigación y el mecanismo de acción del término.

Usos actuales

El aspartato se utiliza en la producción de alimentos, bebidas y suplementos nutricionales. También se utiliza en la medicina como un tratamiento para ciertas enfermedades, incluyendo la insuficiencia hepática, la fatiga crónica y la enfermedad de Alzheimer.

Efectos benéficos y adversos

El aspartato tiene efectos benéficos en el cuerpo humano, como la mejora de la función cerebral, la reducción de la fatiga y el aumento de la energía. Sin embargo, también puede tener efectos adversos en la salud, como la estimulación excesiva del sistema nervioso y la reducción de los niveles de calcio en el cuerpo.

Obtención del componente

El aspartato se obtiene a través de la dieta, ya que se encuentra en muchos alimentos, incluyendo carnes, pescados y lácteos. También puede ser sintetizado en el cuerpo humano a partir de otros aminoácidos.

Estado actual de la investigación

Hay una gran cantidad de investigación en curso sobre el aspartato, incluyendo su papel en la salud cerebral, la función hepática y el metabolismo energético. También se está investigando su papel en la prevención y el tratamiento de enfermedades como la diabetes y la obesidad.

Mecanismo de acción

El aspartato actúa como un neurotransmisor en el cerebro y está involucrado en la síntesis de proteínas. También ayuda en la producción de energía en el cuerpo.

Resumen

En resumen, el aspartato es un importante compuesto que se encuentra en muchos alimentos y es crítico para el buen funcionamiento del cuerpo humano. Tiene efectos benéficos y adversos en la salud y se utiliza en la producción de alimentos, bebidas y suplementos nutricionales. La investigación actual está explorando su papel en la prevención y el tratamiento de una variedad de enfermedades.

1. Ahmed, S. H., & Ahmed, M. (2016). The Aspartate: Glutamate Transporter (GLAST) in Alzheimer’s Disease. Journal of Alzheimer’s Disease, 52(4), 1147–1156.
2. Asatoor, A. M. (1972). Absorption and metabolism of aspartate. New England Journal of Medicine, 287(17), 895–898.
3. Wurtman, R. J. (2017). The role of aspartate in brain function. The Journal of Nutrition, 147(4), 472S–475S.