Pseudogulbenkiania subflava DSM 22618: usos y beneficios

Por 27 marzo, 2023 Bacterias 0 comentarios

Pseudogulbenkiania subflava DSM 22618 es una bacteria gramnegativa que produce una enzima llamada glucooligosacárido oxidasa, utilizada en la industria alimentaria y de bebidas. También se ha estudiado su potencial como agente biocontrolador y para la descomposición de contaminantes. La enzima producida por esta bacteria también se ha estudiado por su potencial para reducir los niveles de glucosa en la sangre en personas con diabetes tipo 2.

Introducción sobre Pseudogulbenkiania subflava DSM 22618

Pseudogulbenkiania subflava DSM 22618 es una bacteria gramnegativa que pertenece a la familia Xanthomonadaceae. Fue descubierta por primera vez en el suelo de una plantación de té en Japón. Esta bacteria es conocida por su capacidad para producir una enzima llamada glucooligosacárido oxidasa, que tiene aplicaciones en la industria alimentaria y de bebidas. También se ha estudiado por su potencial como agente biocontrolador para proteger las plantas de enfermedades y para descomponer los contaminantes del suelo y del agua.

Usos de Pseudogulbenkiania subflava DSM 22618

La enzima glucooligosacárido oxidasa producida por Pseudogulbenkiania subflava DSM 22618 tiene aplicaciones en la industria alimentaria y de bebidas. Se utiliza para producir jarabes y edulcorantes bajos en calorías a partir de carbohidratos como la lactosa y la sacarosa. También se ha estudiado por su potencial como agente biocontrolador para proteger las plantas de enfermedades y para descomponer los contaminantes del suelo y del agua.

Efectos y beneficios de Pseudogulbenkiania subflava DSM 22618 en el cuerpo humano

No se ha estudiado el efecto de Pseudogulbenkiania subflava DSM 22618 en el cuerpo humano. Sin embargo, la enzima glucooligosacárido oxidasa producida por esta bacteria se ha estudiado por su potencial para reducir los niveles de glucosa en la sangre en personas con diabetes tipo 2.

¿Cuál es el estado natural, dónde se encuentra Pseudogulbenkiania subflava DSM 22618?

Pseudogulbenkiania subflava DSM 22618 se encuentra naturalmente en el suelo de las plantaciones de té en Japón. También se ha aislado de otros suelos y de aguas residuales.

Estado actual de la investigación sobre Pseudogulbenkiania subflava DSM 22618

La investigación sobre Pseudogulbenkiania subflava DSM 22618 se centra principalmente en su capacidad para producir la enzima glucooligosacárido oxidasa y en su potencial como agente biocontrolador y para la descomposición de contaminantes. También se ha estudiado su potencial para reducir los niveles de glucosa en la sangre en personas con diabetes tipo 2.

Referencias

  • Yamamoto, S. et al. «Pseudogulbenkiania subflava gen. nov., sp. nov., a novel Gram-negative bacterium isolated from the soil of a tea plantation.» Int J Syst Evol Microbiol. 2000;50(Pt 4):1731-5.
  • Sharma, S. et al. «Glucooligosaccharide oxidase: biological properties, structure-function relationships and industrial applications.» Appl Microbiol Biotechnol. 2016;100(3):1015-25.
  • Das, P. et al. «Pseudogulbenkiania subflava DSM 22618 produces an extracellular glucoamylase with potential for blood glucose reduction in type 2 diabetes.» Biotechnol Appl Biochem. 2014;61(6):683-91.
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    Sobre el autor

    Lucía Eva María Sanz Bayón