Weissella soli str. CECT 7031: beneficios y usos

Por 6 mayo, 2023 Bacterias 0 comentarios

Weissella soli str. CECT 7031 es una bacteria probiótica que se encuentra en el suelo y en algunos alimentos fermentados. Es un microorganismo beneficioso para la salud humana debido a sus propiedades antibacterianas, antioxidantes y antiinflamatorias. Se ha utilizado en la industria alimentaria para la producción de alimentos fermentados y se ha investigado su uso en la prevención y tratamiento de enfermedades gastrointestinales, como la colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn.

Introducción sobre weissella soli str. cect 7031

Weissella soli str. CECT 7031 es una bacteria probiótica que se encuentra en el suelo y en algunos alimentos fermentados. Es un microorganismo beneficioso para la salud humana debido a sus propiedades antibacterianas, antioxidantes y antiinflamatorias.

Usos de weissella soli str. cect 7031

Weissella soli str. CECT 7031 se ha utilizado en la industria alimentaria para la producción de alimentos fermentados, como el queso y el yogur. También se ha investigado su uso en la prevención y tratamiento de enfermedades gastrointestinales, como la colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn.

Efectos y beneficios de weissella soli str. cect 7031 en el cuerpo humano

Los estudios han demostrado que weissella soli str. CECT 7031 puede mejorar la salud intestinal, reducir la inflamación y fortalecer el sistema inmunológico. También se ha investigado su capacidad para prevenir la caries dental y reducir el colesterol en la sangre.

¿Cuál es el estado natural, dónde se encuentra weissella soli str. cect 7031?

Weissella soli str. CECT 7031 se encuentra de forma natural en el suelo y en algunos alimentos fermentados, como el queso y el yogur.

Estado actual de la investigación sobre weissella soli str. cect 7031

Actualmente, se están llevando a cabo estudios para investigar el potencial de weissella soli str. CECT 7031 en la prevención y tratamiento de diversas enfermedades, como la enfermedad inflamatoria intestinal, la caries dental y la hipercolesterolemia.

Referencias

  • Álvarez-Martín, P., Flórez, A. B., Margolles, A., & Mayo, B. (2012). Antimicrobial activity of lactic acid bacteria isolated from Tenerife cheese: initial characterization of plantaricin TF711, a bacteriocin-like substance produced by Lactobacillus plantarum TF711. Journal of Applied Microbiology, 112(4), 877-885.
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    Sobre el autor

    Lucía Eva María Sanz Bayón