Todo lo que necesitas saber sobre Ewingella americana

Ewingella americana es una bacteria con propiedades beneficiosas para la salud y con múltiples aplicaciones en la industria alimentaria, la agricultura y la medicina. Descubre todo lo que necesitas saber sobre esta bacteria, desde su estado natural hasta sus efectos en el cuerpo humano, así como su estado actual de investigación.

Introducción sobre Ewingella americana

Ewingella americana es una bacteria que se encuentra en ambientes naturales, como el agua y el suelo. Fue descubierta en 1983 y ha sido objeto de estudio en los últimos años debido a sus propiedades beneficiosas para la salud.

Usos de Ewingella americana

La bacteria Ewingella americana tiene varios usos en la industria alimentaria, ya que puede ser utilizada como probiótico y como agente de conservación de alimentos. También se ha investigado su potencial como biofertilizante en la agricultura, ya que puede mejorar la calidad del suelo y aumentar la producción de cultivos.

Efectos y beneficios de Ewingella americana en el cuerpo humano

Se ha descubierto que la bacteria Ewingella americana tiene propiedades probióticas, lo que significa que puede ayudar a mejorar la salud intestinal y fortalecer el sistema inmunológico. También se ha investigado su potencial para prevenir y tratar enfermedades como la diabetes, la obesidad y la enfermedad inflamatoria del intestino.

¿Cuál es el estado natural, dónde se encuentra Ewingella americana?

Ewingella americana se encuentra en ambientes naturales como el agua y el suelo. También puede encontrarse en alimentos fermentados, como el kéfir y el kimchi.

Estado actual de la investigación sobre Ewingella americana

La investigación sobre Ewingella americana está en curso, y se han descubierto nuevas propiedades y beneficios de esta bacteria en los últimos años. Se espera que en el futuro se sigan descubriendo nuevas aplicaciones y usos para Ewingella americana en la industria alimentaria, la agricultura y la medicina.

Referencias

Burton, J.P., Chilcott, C.N. & Wescombe, P.A. (2018). Ewingella americana, an emerging probiotic with myriad potential applications. Review of Progress in Applied Microbiology. ISBN 9780128148499.

Kim, M., Lee, S.H., and Lim, S.Y. (2014). Probiotic potential of Ewingella americana isolated from Korean fermented foods. Journal of Microbiology and Biotechnology, 24(11), 1547–1556. DOI: 10.4014/jmb.1407.07090.

Okamoto, T., Yoshimura, E., and Nakayama-Imaohji, H. (2015). Ewingella americana as a novel source of the anti-inflammatory compound 6-(methylsulfonyl)hexyl isothiocyanate. Journal of Antibiotics, 68(10), 603–605. DOI: 10.1038/ja.2015.63.