Etiqueta: queso australiano

Aquimarina sp. AD10 es una bacteria marina descubierta en la costa de Australia con potencial biotecnológico en la industria alimentaria, farmacéutica y cosmética. Se han identificado compuestos con actividad antimicrobiana y antioxidante. Además, se ha demostrado que algunos compuestos producidos por...

Propionibacterium australiense es una bacteria única que se encuentra en el queso australiano. Se ha demostrado que tiene propiedades probióticas y puede ayudar a mantener un equilibrio saludable de bacterias en el intestino. También se ha investigado su potencial para prevenir...