Etiqueta: producción alimentaria

Natronolimnobius baerhuensis str. cgmcc 1.3597 es una bacteria halófila que habita en ambientes salinos extremos. Se ha demostrado que tiene propiedades útiles en la producción de biocombustibles y en la industria alimentaria. Además, las bacterias halófilas en general tienen propiedades antioxidantes...

Vibrio sp. 10n.286.55.c11 es una cepa marina de la bacteria Vibrio que tiene un gran potencial para su uso en la industria farmacéutica y en la producción de alimentos. Esta cepa produce compuestos bioactivos que tienen propiedades antimicrobianas, antitumorales y antifúngicas....