Lactococcus lactis subsp. lactis bv. diacetylactis: beneficios y usos
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Lactococcus lactis subsp. lactis bv. diacetylactis es una bacteria probiótica utilizada en la producción de lácteos fermentados como el queso, yogur y mantequilla. Se ha demostrado que tiene propiedades beneficiosas para la salud humana, como mejorar la salud intestinal y tener...