Komagataeibacter Europaeus NBRC 3261: Beneficios para la salud y su uso en la industria alimentaria
Komagataeibacter europaeus nbrc 3261 es una bacteria presente en frutas y verduras, utilizada en la producción de vinagre, kombucha y alimentos fermentados. Además, puede tener beneficios para la salud humana, mejorando el sistema digestivo y poseyendo propiedades antioxidantes y antimicrobianas....