Hal histidina amoníaco-liasa: una enzima con múltiples aplicaciones
La histidina amoníaco-liasa (HAL) es una enzima clave en el metabolismo de la histidina, participando en la descomposición de este aminoácido en urocanato y amoníaco. Se ha estudiado su función en diversas especies, como el kiwi y la bacteria Pseudomonas aeruginosa....