Etiqueta: infecciones alimentarias

Vibrio parahaemolyticus str. 229 es una bacteria que se encuentra en ambientes marinos y costeros. A pesar de su reputación como patógeno, también tiene algunos usos beneficiosos. En el cuerpo humano, puede causar gastroenteritis pero también tiene propiedades antiinflamatorias y puede...

Salmonella enterica subsp. enterica serovar Heidelberg es una bacteria que puede ser encontrada en aves, ganado y otros animales y puede causar enfermedades en humanos y animales. A pesar de esto, ciertas cepas de Salmonella Heidelberg pueden tener propiedades antitumorales y...