Curtobacterium sp. jub34: usos y beneficios en la industria y la salud humana
Curtobacterium sp. jub34 es una bacteria con potenciales usos en la industria alimentaria y farmacéutica, así como también en la salud humana. Se ha demostrado que esta bacteria puede producir enzimas utilizadas en la producción de queso y otros productos lácteos,...