Las limimonas halophila son compuestos orgánicos que se encuentran en la piel de los limones y otros cítricos. Además de su uso en la industria de los perfumes y los alimentos, estas moléculas tienen propiedades antimicrobianas y antioxidantes, y pueden tener...
Candidatus liberibacter asiaticus str. psy62 es una bacteria que causa la enfermedad del dragón amarillo en los cítricos. Actualmente, se están realizando investigaciones para encontrar una solución a la enfermedad y para comprender mejor la biología y patogenia de la bacteria,...
Xanthomonas citri pv. aurantifolii es una bacteria gramnegativa que causa la enfermedad de la mancha bacteriana en los cítricos. En este artículo se discuten los usos de esta bacteria en la industria alimentaria y la biotecnología, así como sus efectos y...
Las flavanonas son un tipo de flavonoide presentes en algunas frutas y verduras cítricas, con potencial impacto en la salud humana debido a sus efectos antioxidantes y antiinflamatorios....
