Lactococcus lactis subsp. lactis io-1 es una cepa de bacterias lácticas utilizada en la producción de alimentos fermentados. Además de su contribución al sabor y acidez de estos productos, lactococcus lactis subsp. lactis io-1 también tiene propiedades probióticas que benefician la...
Pediococcus ethanolidurans es una bacteria grampositiva que se encuentra en el intestino humano y en diversos alimentos fermentados. Se utiliza en la industria alimentaria para la fermentación de alimentos como el vino, la cerveza y el pan. También se ha investigado...
Lactococcus lactis subsp. cremoris ge214 es una cepa de bacterias lácticas utilizada en la producción de productos lácteos fermentados. Esta cepa en particular se caracteriza por su capacidad para producir grandes cantidades de ácido láctico, lo que contribuye a la acidez...
Lactobacillus diolivorans DSM 14421 es una cepa de bacterias lácticas que se encuentra naturalmente en el tracto gastrointestinal de humanos y animales, así como en algunos alimentos fermentados. Se ha estudiado por su capacidad para mejorar la digestión, fortalecer el sistema...
Lactobacillus kunkeei str. lako es una cepa de bacterias lácticas que se encuentra de forma natural en la miel y en algunos productos fermentados como el kéfir. Se cree que puede tener efectos beneficiosos en el sistema inmunológico y en la...
Lactococcus garvieae TRF1 es una bacteria láctica que se encuentra en ambientes marinos y de agua dulce. Los estudios han demostrado que tiene la capacidad de mejorar la salud digestiva y reducir la inflamación en el cuerpo. Además, se ha utilizado...
Leuconostoc pseudomesenteroides ps12 es una bacteria láctica que se encuentra en algunos alimentos fermentados y en el medio ambiente. Se ha investigado su uso en la producción de alimentos y biocombustibles, así como sus posibles beneficios para la salud humana, incluyendo...
El lactobacillus sp. hslz-75 es una cepa de bacterias lácticas que se encuentra de forma natural en el tracto intestinal humano. Se utiliza como probiótico para mejorar la salud digestiva y fortalecer el sistema inmunológico. Además, se está investigando su capacidad...
Lactococcus lactis subsp. cremoris str. jm1 es una cepa de bacterias lácticas utilizada en la producción de queso y otros productos lácteos fermentados. Aunque se encuentra de forma natural en la leche cruda y en el tracto gastrointestinal de los animales,...
El pediococcus argentinicus es una bacteria lática utilizada en la producción de alimentos fermentados como quesos, cervezas y vinos. También tiene beneficios para la salud humana, como mejorar el sistema inmunológico y proteger contra enfermedades cardiovasculares. Se encuentra de forma natural...
Lactococcus lactis subsp. cremoris a76 es una cepa de bacterias lácticas utilizada en la producción de queso y otros productos lácteos. Además de su uso en la industria alimentaria, la cepa tiene posibles beneficios para la salud, como su efecto antiinflamatorio...
Lactococcus lactis subsp. cremoris tifn3 es una cepa de bacterias lácticas utilizada en la industria alimentaria para la producción de queso y otros productos lácteos. Esta cepa en particular es conocida por su capacidad de producir grandes cantidades de ácido láctico...
