Acetobacter ascendens str. lmg 1590 es una bacteria gramnegativa que se encuentra en el aire, agua y en algunos alimentos fermentados. Esta bacteria es conocida por su capacidad para producir ácido acético, lo que la convierte en un ingrediente clave en...
Acetobacter sp. dmw_043 es una bacteria de gran importancia para la producción de alimentos fermentados, como el vinagre y la kombucha. Además, el consumo de alimentos fermentados producidos con esta bacteria puede tener efectos beneficiosos para la salud, como la reducción...
Acetobacter malorum str. cect 7742 es una bacteria acética que se encuentra en ciertos tipos de alimentos fermentados, como el vinagre y los encurtidos. Además de su papel en la producción de vinagre, se ha utilizado en la producción de otros...
Acetobacter aceti es una bacteria gramnegativa que se encuentra naturalmente en ambientes ácidos y húmedos como frutas, flores, suelo y agua. Esta bacteria es conocida por su habilidad para oxidar el etanol y producir ácido acético, lo que la hace esencial...
