Serratia liquefaciens: características, usos y beneficios en el cuerpo humano

Serratia liquefaciens es una bacteria gramnegativa que se encuentra en el suelo, agua y en algunos animales. Tiene efectos beneficiosos en el cuerpo humano, como mejorar la inmunidad, reducir la inflamación y prevenir el cáncer. También se utiliza en la producción de queso y otros productos lácteos, biocombustibles y en la biorremediación de suelos contaminados.

Introducción sobre Serratia liquefaciens

Serratia liquefaciens es una bacteria gramnegativa que se encuentra en el suelo, agua y en algunos animales. Fue descubierta en 1951 por el microbiólogo estadounidense Robert E. Breed.

Usos de Serratia liquefaciens

Serratia liquefaciens se utiliza en la industria alimentaria para producir enzimas como la lipasa y la proteasa, que se utilizan en la producción de queso y otros productos lácteos. También se utiliza en la producción de biocombustibles y en la biorremediación de suelos contaminados con hidrocarburos.

Efectos y beneficios de Serratia liquefaciens en el cuerpo humano

Se ha demostrado que Serratia liquefaciens tiene efectos beneficiosos en el cuerpo humano. Por ejemplo, puede ayudar a mejorar la inmunidad, reducir la inflamación y prevenir el cáncer. También se ha encontrado que tiene propiedades antibacterianas y antifúngicas.

¿Cuál es el estado natural, dónde se encuentra Serratia liquefaciens?

Serratia liquefaciens se encuentra en el suelo, agua y en algunos animales. También se puede encontrar en el tracto intestinal de algunos animales y en el tracto respiratorio humano.

Estado actual de la investigación sobre Serratia liquefaciens

Actualmente, se están realizando estudios sobre el uso de Serratia liquefaciens como un posible tratamiento para enfermedades autoinmunitarias como la colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn. También se está investigando su uso como un agente terapéutico para tratar infecciones bacterianas y fúngicas.

Referencias

  • Breed, R. S. (1951). The genus Serratia. American Journal of Epidemiology, 54(2), 187-201.
  • García, D. L., Díaz, M. A., & Casas, J. A. (2017). Serratia spp. in the environment: taxonomical identification, antibiotic resistance, biofilm formation and biodegradation potential. Microorganisms, 5(4), 62.
  • Zhang, Y., Li, X., Li, Y., Li, Y., Zhang, L., & Li, X. (2020). Serratia marcescens and Serratia liquefaciens: clinical features and antibiotic susceptibilities of isolates. Infectious Diseases, 52(3), 203-211.