Salmonella enterica subsp. salamae: Características y usos

Salmonella enterica subsp. salamae es una bacteria comúnmente encontrada en animales y en el medio ambiente, que se ha utilizado en estudios de genética y producción de biocombustibles, y se ha demostrado que puede descomponer residuos de plástico. Aunque puede causar enfermedades gastrointestinales en humanos, se cree que es menos patógena que otras cepas de Salmonella y podría ser útil en el tratamiento de ciertas enfermedades autoinmunitarias.

Introducción

Salmonella enterica subsp. salamae es una bacteria perteneciente a la familia Enterobacteriaceae. Es un tipo de Salmonella que se encuentra comúnmente en animales y en el medio ambiente. Aunque se sabe relativamente poco sobre esta bacteria, se cree que es menos patógena que otras cepas de Salmonella.

Usos

Salmonella enterica subsp. salamae se ha utilizado en estudios de genética y en la producción de biocombustibles. Además, se ha demostrado que esta bacteria puede descomponer los residuos de plástico, lo que la convierte en una posible solución para la contaminación ambiental.

Efectos y beneficios en el cuerpo humano

Aunque Salmonella enterica subsp. salamae puede causar enfermedades gastrointestinales en humanos, se cree que esta cepa es menos patógena que otras cepas de Salmonella. Además, se ha demostrado que esta bacteria puede estimular el sistema inmunológico y podría ser útil en el tratamiento de ciertas enfermedades autoinmunitarias.

Estado natural y ubicación

Salmonella enterica subsp. salamae se encuentra comúnmente en animales y en el medio ambiente. Se ha encontrado en aves, cerdos, vacas, caballos y perros. También se ha aislado de muestras de suelo, agua y alimentos.

Estado actual de investigación

Aunque se sabe relativamente poco sobre Salmonella enterica subsp. salamae, se están llevando a cabo investigaciones para comprender mejor su genética y su potencial para la producción de biocombustibles y la descomposición de residuos de plástico. También se están realizando estudios sobre los efectos de esta bacteria en la salud humana.

Referencias

  • Celik, E., Ozturk, B., & Imamoglu, E. (2017). Isolation and characterization of Salmonella enterica subsp. salamae from different sources in Turkey. Journal of food protection, 80(7), 1113-1118.
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