Salmonella enterica subsp. enterica serovar sanjuan: una bacteria patógena

Salmonella enterica subsp. enterica serovar sanjuan es una cepa de la bacteria Salmonella que puede causar enfermedades graves en humanos por consumo de alimentos contaminados. No se conocen usos o beneficios de esta bacteria en humanos o en la industria alimentaria. La investigación se centra en su patogenicidad y cómo prevenir la infección en humanos.

Introducción sobre salmonella enterica subsp. enterica serovar sanjuan

Salmonella enterica subsp. enterica serovar sanjuan es una cepa de la bacteria Salmonella que se encuentra en el intestino de animales, especialmente en aves. Esta cepa es conocida por causar enfermedades en humanos por el consumo de alimentos contaminados con la bacteria.

Usos de salmonella enterica subsp. enterica serovar sanjuan

No hay usos conocidos de esta cepa de Salmonella en humanos o en la industria alimentaria. De hecho, se considera una bacteria patógena que puede causar enfermedades graves en humanos.

Efectos y beneficios de salmonella enterica subsp. enterica serovar sanjuan en el cuerpo humano

La infección con Salmonella enterica subsp. enterica serovar sanjuan puede causar síntomas gastrointestinales como diarrea, dolor abdominal, fiebre y vómitos. En casos graves, puede llevar a complicaciones como deshidratación y sepsis. No se conocen beneficios de esta cepa en el cuerpo humano.

¿Cuál es el estado natural, dónde se encuentra salmonella enterica subsp. enterica serovar sanjuan?

Salmonella enterica subsp. enterica serovar sanjuan se encuentra en el intestino de animales, especialmente en aves. También puede encontrarse en alimentos contaminados con la bacteria.

Estado actual de la investigación sobre salmonella enterica subsp. enterica serovar sanjuan

La investigación sobre Salmonella enterica subsp. enterica serovar sanjuan se centra principalmente en su patogenicidad y en cómo prevenir la infección en humanos. Se están llevando a cabo estudios para determinar la prevalencia de esta cepa en la industria alimentaria y cómo controlar su propagación.

Referencias

  • Centers for Disease Control and Prevention. (2021). Salmonella. Recuperado el 28 de septiembre de 2021, de https://www.cdc.gov/salmonella/index.html
  • Food and Drug Administration. (2021). Bad Bug Book: Foodborne Pathogenic Microorganisms and Natural Toxins Handbook – Salmonella spp. Recuperado el 28 de septiembre de 2021, de https://www.fda.gov/food/foodborne-pathogenic-microorganisms-and-natural-toxins-handbook/salmonella-spp