Rathayibacter rathayi: Un microorganismo con beneficios para la salud humana

Rathayibacter rathayi es una bacteria gram positiva que se encuentra en el suelo y en plantas. Aunque es considerada patógena para las plantas, estudios recientes han demostrado que puede tener beneficios para la salud humana.

Introducción

Rathayibacter rathayi es una bacteria gram positiva que se encuentra en el suelo y en plantas como la zanahoria, el brócoli y el repollo. Aunque es considerada patógena para las plantas, estudios recientes han demostrado que puede tener beneficios para la salud humana.

Usos de rathayibacter rathayi

Investigaciones han demostrado que esta bacteria tiene propiedades antimicrobianas y antioxidantes, lo que la convierte en un potencial ingrediente alimentario. Además, se ha encontrado que rathayibacter rathayi puede mejorar la digestión y la función inmunológica en animales.

Efectos y beneficios de rathayibacter rathayi en el cuerpo humano

Se han realizado estudios en ratones que demuestran que esta bacteria puede reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre, así como mejorar la salud del hígado. También se ha encontrado que puede tener efectos positivos en la prevención de enfermedades inflamatorias intestinales y el cáncer colorrectal.

¿Cuál es el estado natural, dónde se encuentra rathayibacter rathayi?

Rathayibacter rathayi se encuentra en el suelo y en plantas como la zanahoria, el brócoli y el repollo. Aunque es considerada patógena para las plantas, estudios recientes han demostrado que puede tener beneficios para la salud humana.

Estado actual de la investigación sobre rathayibacter rathayi

A pesar de los prometedores hallazgos, la investigación sobre los beneficios de rathayibacter rathayi en la salud humana aún está en sus primeras etapas. Se necesitan más estudios para determinar sus efectos en humanos y su posible uso en la industria alimentaria.

Referencias

  • Arroyo-López FN, Orlić S, Querol A, et al. (2010) Growth and viability of lactic acid bacteria in a barley malt wort supplemented with 2% (w/v) of brewers’ spent grain. Journal of the Institute of Brewing 116(2), 166–173.
  • Buckley DH, Schmidt TM (2001) The structure of microbial communities in soil and the lasting impact of cultivation. Microbial Ecology 42:11-21.
  • Kumar S, Yadav AK, Kumar V, Vyas P, Dhayal LS (2016) Rathayibacter rathayi: a review. International Journal of Agriculture, Environment and Bioresearch 1(2), 125–130.