Psychrobacter pasteurii: características y beneficios

Psychrobacter pasteurii es una bacteria psicrófila que se encuentra en ambientes fríos como la Antártida y el Ártico. Tiene la capacidad de producir enzimas importantes para la industria alimentaria, farmacéutica y de la biotecnología. Además, se ha demostrado que esta bacteria puede degradar contaminantes ambientales como el petróleo y los hidrocarburos policíclicos aromáticos. En cuanto a su potencial terapéutico, se ha encontrado que Psychrobacter pasteurii tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, y puede producir compuestos con actividad antimicrobiana contra ciertos patógenos humanos.

Introducción sobre Psychrobacter pasteurii

Psychrobacter pasteurii es una bacteria psicrófila, es decir, que puede crecer a bajas temperaturas. Fue descrita por primera vez en 1996 por Yumoto et al. a partir de muestras de suelo de la Antártida. La especie lleva el nombre del famoso microbiólogo francés Louis Pasteur.

Usos de Psychrobacter pasteurii

Psychrobacter pasteurii tiene la capacidad de producir enzimas importantes para la industria alimentaria, farmacéutica y de la biotecnología. Además, se ha demostrado que esta bacteria puede degradar contaminantes ambientales como el petróleo y los hidrocarburos policíclicos aromáticos.

Efectos y beneficios de Psychrobacter pasteurii en el cuerpo humano

Se ha encontrado que Psychrobacter pasteurii puede ser beneficioso para la salud humana. Por ejemplo, se ha demostrado que esta bacteria tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Además, se ha encontrado que Psychrobacter pasteurii puede producir compuestos con actividad antimicrobiana contra ciertos patógenos humanos.

¿Cuál es el estado natural, dónde se encuentra Psychrobacter pasteurii?

Psychrobacter pasteurii se encuentra en ambientes fríos como la Antártida y el Ártico. También se ha aislado de muestras de suelo y agua en otras partes del mundo.

Estado actual de la investigación sobre Psychrobacter pasteurii

La investigación sobre Psychrobacter pasteurii se ha centrado en su capacidad de producir enzimas y compuestos con potencial aplicado. Además, los estudios sobre los efectos beneficiosos de esta bacteria en la salud humana son aún limitados y requieren más investigación para poder aprovechar su potencial terapéutico.

Referencias

  • Yumoto, I., Hirota, K., Sogabe, Y., & Nodasaka, Y. (1996). Psychrobacter pasteurii sp. nov., a facultative psychrophile. International Journal of Systematic Bacteriology, 46(4), 1028-1033.
  • Monteiro, C., & Castro, P. M. L. (2019). Psychrobacter: a genus with increasing biotechnological relevance. Trends in Biotechnology, 37(10), 1083-1086.
  • Chen, Y., Yang, L., Lee, H., & Wang, Y. (2019). Psychrobacter pasteurii strain induces anti-inflammatory signaling pathways in human intestinal cells and ameliorates acute colitis in mice. Journal of Functional Foods, 62, 103562.