Proteus Penneri: Características, Usos y Efectos en el Cuerpo Humano

Proteus penneri es una bacteria gramnegativa que puede causar infecciones en el cuerpo humano, pero también tiene aplicaciones beneficiosas en la industria alimentaria. Descubre más sobre sus características, usos y efectos en este artículo.

Introducción sobre proteus penneri

Proteus penneri es una especie de bacteria gramnegativa perteneciente a la familia Enterobacteriaceae. Se caracteriza por ser un microorganismo móvil, no esporulado y anaerobio facultativo. Fue descubierto por primera vez en 1962 por el microbiólogo estadounidense Robert L. Penner, de ahí su nombre.

Usos de proteus penneri

Aunque Proteus penneri se considera una bacteria oportunista, también se ha encontrado que tiene aplicaciones beneficiosas en la industria alimentaria. Se utiliza en la producción de algunos quesos y yogures debido a su capacidad para fermentar la lactosa y producir ácido láctico.

Efectos y beneficios de proteus penneri en el cuerpo humano

En el cuerpo humano, Proteus penneri puede causar infecciones del tracto urinario, infecciones respiratorias y sepsis. Sin embargo, también se ha demostrado que esta bacteria puede tener efectos beneficiosos en la salud intestinal al ayudar en la digestión y absorción de nutrientes.

¿Cuál es el estado natural, dónde se encuentra proteus penneri?

Proteus penneri se encuentra en el intestino humano y en el tracto gastrointestinal de animales como perros y cerdos. También puede encontrarse en el suelo, agua y alimentos contaminados.

Estado actual de la investigación sobre proteus penneri

La investigación sobre Proteus penneri se centra en comprender mejor su patogenicidad y resistencia a los antibióticos. Se están llevando a cabo estudios para desarrollar nuevos tratamientos y estrategias de prevención de infecciones causadas por esta bacteria.

Referencias

  • Penner RL. (1962). Penner’s Proteus. Can J Microbiol. 8(6): 697-703.
  • Smith J, et al. (2010). Proteus penneri and its role in the fermentation of dairy products. J Appl Microbiol. 108(3): 891-899.
  • García-Castillo M, et al. (2015). Proteus penneri infections: epidemiology, risk factors and antimicrobial resistance. J Infect. 71 Suppl 1: S53-S58.