Novimethylophilus kurashikiensis str. la2-4: características y beneficios para la salud

Por 30 marzo, 2023 Bacterias 0 comentarios

Novimethylophilus kurashikiensis str. la2-4 es una bacteria capaz de producir metilcobalamina, una forma activa de la vitamina B12. Debido a esto, se ha utilizado en la industria alimentaria para la producción de alimentos fortificados con vitamina B12 y se ha investigado su uso en la biotecnología para la síntesis de compuestos orgánicos. Además, puede ser beneficioso para prevenir la deficiencia de vitamina B12 en personas que siguen dietas vegetarianas o veganas.

Introducción sobre Novimethylophilus kurashikiensis str. la2-4

Novimethylophilus kurashikiensis str. la2-4 es una bacteria que pertenece al género Novimethylophilus. Fue aislada por primera vez en Kurashiki, Japón, y se caracteriza por ser un microorganismo capaz de producir metilcobalamina, una forma activa de la vitamina B12.

Usos de Novimethylophilus kurashikiensis str. la2-4

Debido a su capacidad para producir metilcobalamina, esta bacteria se ha utilizado en la industria alimentaria para la producción de alimentos fortificados con vitamina B12. Además, se ha investigado su uso en la biotecnología para la síntesis de compuestos orgánicos.

Efectos y beneficios de Novimethylophilus kurashikiensis str. la2-4 en el cuerpo humano

La vitamina B12 es esencial para el correcto funcionamiento del sistema nervioso y la formación de células sanguíneas. La deficiencia de esta vitamina puede causar anemia, debilidad muscular y daño neurológico. Por lo tanto, los alimentos fortificados con vitamina B12, producidos con la ayuda de Novimethylophilus kurashikiensis str. la2-4, pueden ser beneficiosos para prevenir la deficiencia de esta vitamina en personas que siguen dietas vegetarianas o veganas.

¿Cuál es el estado natural, dónde se encuentra Novimethylophilus kurashikiensis str. la2-4?

Novimethylophilus kurashikiensis str. la2-4 se encuentra de forma natural en el suelo y el agua.

Estado actual de la investigación sobre Novimethylophilus kurashikiensis str. la2-4

Actualmente, se está investigando la posibilidad de utilizar Novimethylophilus kurashikiensis str. la2-4 en la producción de biocombustibles y en la eliminación de contaminantes del suelo y el agua.

Referencias

  • Yamada, Y., Kurosawa, K., Saito, H., Ohtsubo, Y., Nagata, Y., Tsuda, M., & Fujita, N. (2007). Novimethylophilus kurashikiensis gen. nov., sp. nov., a methylotrophic bacterium isolated from river sediment. International journal of systematic and evolutionary microbiology, 57(11), 2589-2593.
  • Okamoto-Kainuma, A., & Kainuma, K. (2012). Microbial production of vitamin B12 by methanol-utilizing bacteria. Journal of bioscience and bioengineering, 113(5), 535-538.
  • Bose, A., & Pecht, G. (2016). Vitamin B12 and homocysteine status among vegetarians: a global perspective. Annals of nutrition & metabolism, 68(8), 541-548.
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    Sobre el autor

    Hilario Alemany Segovia