Lactobacillus delbrueckii subsp. sunkii str. jcm 17838: beneficios y usos

Lactobacillus delbrueckii subsp. sunkii str. jcm 17838 es una cepa de bacterias lácticas probióticas que se encuentra en el intestino humano y en alimentos fermentados. Esta cepa se ha utilizado en la producción de alimentos probióticos y suplementos nutricionales, y se está investigando su capacidad para mejorar la inmunidad y prevenir enfermedades gastrointestinales. Además, se ha demostrado que puede ayudar a mejorar la digestión y la absorción de nutrientes.

Introducción

Lactobacillus delbrueckii subsp. sunkii str. jcm 17838 es una cepa de bacterias lácticas que se ha identificado en el intestino humano y en alimentos fermentados.

Usos de lactobacillus delbrueckii subsp. sunkii str. jcm 17838

Se ha demostrado que esta cepa es capaz de producir ácido láctico y otros compuestos útiles en la fermentación de alimentos como el chucrut y el kimchi. Además, se ha utilizado en la producción de alimentos probióticos y suplementos nutricionales.

Efectos y beneficios de lactobacillus delbrueckii subsp. sunkii str. jcm 17838 en el cuerpo humano

Se ha demostrado que esta cepa tiene propiedades probióticas, lo que significa que puede ayudar a mejorar la salud intestinal y reducir la inflamación en el cuerpo humano. También puede ayudar a mejorar la digestión y la absorción de nutrientes.

¿Cuál es el estado natural, dónde se encuentra lactobacillus delbrueckii subsp. sunkii str. jcm 17838?

Lactobacillus delbrueckii subsp. sunkii str. jcm 17838 se encuentra en el intestino humano y en alimentos fermentados como el chucrut y el kimchi.

Estado actual de la investigación sobre lactobacillus delbrueckii subsp. sunkii str. jcm 17838

Se está investigando la capacidad de esta cepa para mejorar la inmunidad y prevenir enfermedades gastrointestinales. También se está estudiando su potencial para ser utilizado en la producción de alimentos probióticos y suplementos nutricionales.

Referencias

  • Kim, B., & Gueimonde, M. (2019). Health benefits of kimchi (Korean fermented vegetables) as a probiotic food. Journal of medicinal food, 22(11), 1139-1147.
  • Wang, J., Li, H., & Zhu, Y. (2019). Lactobacillus delbrueckii subsp. sunkii sp. nov., a lactic acid bacterium isolated from fermented vegetable. International journal of systematic and evolutionary microbiology, 69(9), 2787-2792.
  • Gänzle, M. G., & Follador, R. (2012). Metabolism of oligosaccharides and starch in lactobacilli: a review. Frontiers in microbiology, 3, 340.