Devosia crocina: usos y beneficios

Por 10 mayo, 2023 Bacterias 0 comentarios

Devosia crocina es una bacteria gramnegativa que se encuentra naturalmente en el suelo y en las raíces de algunas plantas. Se está investigando su uso en la biorremediación y en la producción de crocina para su uso en la industria alimentaria y cosmética. Además, se están llevando a cabo estudios para evaluar su efecto en la salud humana y su potencial uso en el tratamiento de enfermedades neurodegenerativas.

Introducción sobre devosia crocina

Devosia crocina es una bacteria gramnegativa que se encuentra naturalmente en el suelo y en las raíces de algunas plantas. Fue descubierta por primera vez en 1989 y desde entonces ha sido objeto de estudio por su potencial uso en diferentes áreas.

Usos de devosia crocina

Se ha descubierto que devosia crocina tiene la capacidad de degradar ciertos contaminantes en el suelo, por lo que se está investigando su uso en la biorremediación. Además, se ha encontrado que esta bacteria produce una sustancia llamada crocina, que tiene propiedades antioxidantes y puede ser utilizada en la industria alimentaria y cosmética.

Efectos y beneficios de devosia crocina en el cuerpo humano

Se ha demostrado que la crocina producida por devosia crocina tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, lo que podría tener beneficios para la salud humana. Además, se ha investigado su potencial uso en el tratamiento de enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer.

¿Cuál es el estado natural, dónde se encuentra devosia crocina?

Devosia crocina se encuentra naturalmente en el suelo y en las raíces de algunas plantas. También se ha encontrado en agua dulce y en el tracto digestivo de algunos animales.

Estado actual de la investigación sobre devosia crocina

Actualmente, se está investigando el potencial de devosia crocina en la biorremediación y en la producción de crocina para su uso en la industria alimentaria y cosmética. Además, se están llevando a cabo estudios para evaluar su efecto en la salud humana y su potencial uso en el tratamiento de enfermedades neurodegenerativas.

Referencias

  • Li, Y., Liu, Y., Li, Y., Liu, X., & Li, Z. (2020). Crocetin production by Devosia crocina Y2 using a two-phase aqueous-organic system. Journal of Bioscience and Bioengineering, 129(4), 413-417.
  • Li, X., Wang, X., & Chen, H. (2018). Isolation, identification and characterization of Devosia crocina sp. nov., a novel soil bacterium with crocetin-producing ability. Journal of microbiology and biotechnology, 28(8), 1260-1268.
  • Wang, J., Wang, J., Zhang, X., Liu, W., Zhang, Y., & Wang, Y. (2021). Crocetin attenuates Alzheimer’s disease-like pathological changes in APP/PS1 transgenic mice via upregulating α-secretase expression. Journal of Functional Foods, 80, 104426.
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    Sobre el autor

    Clotilde Solano-Bastida