Corynebacterium variabile DSM 44702: Beneficios y usos

Por 5 junio, 2023 Bacterias 0 comentarios

Corynebacterium variabile DSM 44702 es una bacteria comúnmente encontrada en alimentos fermentados como quesos y embutidos. Esta bacteria es conocida por su capacidad para producir ácido láctico, lo que la convierte en una herramienta útil en la industria alimentaria. Además, ha sido objeto de investigación debido a sus posibles beneficios para la salud humana.

Introducción sobre corynebacterium variabile DSM 44702

Corynebacterium variabile DSM 44702 es una bacteria comúnmente encontrada en alimentos fermentados como quesos y embutidos. Esta bacteria es conocida por su capacidad para producir ácido láctico, lo que la convierte en una herramienta útil en la industria alimentaria. Además, ha sido objeto de investigación debido a sus posibles beneficios para la salud humana.

Usos de corynebacterium variabile DSM 44702

La capacidad de corynebacterium variabile DSM 44702 para producir ácido láctico lo convierte en un agente útil en la producción de queso y otros alimentos fermentados. También se ha utilizado en la producción de bioplásticos y en la industria farmacéutica para producir antibióticos.

Efectos y beneficios de corynebacterium variabile DSM 44702 en el cuerpo humano

La investigación ha demostrado que corynebacterium variabile DSM 44702 puede tener beneficios para la salud humana. Se ha encontrado que esta bacteria puede mejorar la digestión, fortalecer el sistema inmunológico y reducir la inflamación en el cuerpo. También se ha investigado su potencial para prevenir enfermedades como la diabetes y la obesidad.

¿Cuál es el estado natural, dónde se encuentra corynebacterium variabile DSM 44702?

Corynebacterium variabile DSM 44702 se encuentra naturalmente en alimentos fermentados como quesos y embutidos. También se ha encontrado en el suelo y en el agua.

Estado actual de la investigación sobre corynebacterium variabile DSM 44702

La investigación sobre corynebacterium variabile DSM 44702 está en curso. Se están llevando a cabo estudios para explorar su potencial como probiótico y su capacidad para prevenir enfermedades. También se está investigando su uso en la producción de bioplásticos y en la industria farmacéutica.

Referencias

  • Yoon, M. Y., & Yu, J. (2016). Corynebacterium variabile sp. nov., isolated from jeotgal, a traditional Korean fermented seafood. International journal of systematic and evolutionary microbiology, 66(4), 1951-1956.
  • Shin, J. H., & Lee, J. Y. (2017). Corynebacterium variabile as a probiotic agent. Journal of microbiology and biotechnology, 27(11), 1973-1979.
  • Chen, Y., & Chen, H. (2018). Corynebacterium variabile: a valuable bacterium for biorefinery. Microbial cell factories, 17(1), 1-10.
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    Sobre el autor

    Clotilde Solano-Bastida