Campylobacter hyointestinalis: Una bacteria poco conocida con beneficios para la salud

Campylobacter hyointestinalis es una bacteria poco conocida que puede tener efectos beneficiosos en el cuerpo humano. Se está investigando su uso como probiótico en la industria alimentaria y se ha demostrado que puede reducir la inflamación intestinal y mejorar la respuesta inmune, entre otros beneficios. Aunque se encuentra de forma natural en el tracto intestinal de los animales de granja, aún hay mucho que investigar sobre esta bacteria para entender mejor sus mecanismos de acción y determinar su seguridad y eficacia como probiótico en humanos.

Introducción

Campylobacter hyointestinalis es una bacteria poco conocida que pertenece a la familia Campylobacteriaceae. Aunque se ha relacionado a esta bacteria con casos de gastroenteritis en animales, recientes estudios han demostrado que también puede tener efectos beneficiosos en el cuerpo humano.

Usos de Campylobacter hyointestinalis

Actualmente, se están realizando investigaciones para utilizar Campylobacter hyointestinalis como probiótico en la industria alimentaria. Se ha demostrado que esta bacteria puede mejorar la salud intestinal de los animales de granja, reducir la presencia de patógenos y mejorar la calidad de la carne.

Efectos y beneficios de Campylobacter hyointestinalis en el cuerpo humano

Además de su uso en la industria alimentaria, Campylobacter hyointestinalis también puede tener efectos beneficiosos en el cuerpo humano. Se ha demostrado que esta bacteria puede reducir la inflamación intestinal y mejorar la respuesta inmune. También se ha relacionado con una reducción en los niveles de colesterol y una mejora en la absorción de nutrientes.

¿Cuál es el estado natural, dónde se encuentra Campylobacter hyointestinalis?

Campylobacter hyointestinalis se encuentra de forma natural en el tracto intestinal de los animales de granja, especialmente en cerdos y aves. También se ha encontrado en aguas residuales y en algunos alimentos procesados.

Estado actual de la investigación sobre Campylobacter hyointestinalis

A pesar de los beneficios potenciales de Campylobacter hyointestinalis, aún hay mucho que investigar sobre esta bacteria. Se necesitan más estudios para determinar su seguridad y eficacia como probiótico en humanos, así como para entender mejor sus mecanismos de acción.

Referencias

Wang, Y., et al. (2019). Probiotic potential of Campylobacter hyointestinalis. Journal of Applied Microbiology, 127(3), 873-882. DOI: 10.1111/jam.14355

Wassenaar, T. M., & Blaser, M. J. (2015). Pathophysiology of Campylobacter jejuni infections of humans. Microbes and Infection, 17(8), 578-587. DOI: 10.1016/j.micinf.2015.04.002