Campylobacter coli: todo lo que necesitas saber

Campylobacter coli es una bacteria altamente contagiosa que puede causar enfermedades graves como diarrea, dolor abdominal, fiebre, náuseas y vómitos. Se encuentra en el tracto intestinal de muchos animales y puede propagarse a través del contacto con alimentos contaminados y agua contaminada. La investigación se centra en encontrar formas de prevenir la propagación de la bacteria y tratar las infecciones.

Introducción sobre campylobacter coli

Campylobacter coli es una bacteria que pertenece a la familia Campylobacteriaceae. Es una de las causas más comunes de enfermedades transmitidas por alimentos en todo el mundo. Esta bacteria es altamente contagiosa y puede propagarse a través del contacto con animales infectados, alimentos contaminados y agua contaminada.

Usos de campylobacter coli

En la actualidad, no se conocen usos beneficiosos de Campylobacter coli. De hecho, esta bacteria es considerada un patógeno humano y animal que puede causar enfermedades graves.

Efectos y beneficios de campylobacter coli en el cuerpo humano

La infección por Campylobacter coli puede causar síntomas como diarrea, dolor abdominal, fiebre, náuseas y vómitos. En casos graves, puede causar complicaciones como la enfermedad inflamatoria intestinal y el síndrome de Guillain-Barré.

¿Cuál es el estado natural, dónde se encuentra campylobacter coli?

Campylobacter coli se encuentra en el tracto intestinal de muchos animales, incluyendo cerdos y aves de corral. También puede encontrarse en alimentos como carne cruda o poco cocida, leche y agua contaminada. La exposición a animales infectados o a sus heces también puede llevar a la infección por Campylobacter coli.

Estado actual de la investigación sobre campylobacter coli

La investigación sobre Campylobacter coli se centra en encontrar formas de prevenir la propagación de la bacteria y tratar las infecciones. Los científicos están trabajando en la creación de vacunas y en la identificación de factores de riesgo para la infección. Además, se están llevando a cabo estudios para determinar la prevalencia de Campylobacter coli en diferentes poblaciones y en diferentes tipos de alimentos.

Referencias

  • Butzler, J. P. (2004). Campylobacter, from obscurity to celebrity. Clinical microbiology and infection, 10(11), 868-876. doi: https://doi.org/10.1111/j.1469-0691.2004.01041.x
  • CDC (2021). Campylobacter. Centers for Disease Control and Prevention. Recuperado el 20 de julio de 2021 de https://www.cdc.gov/campylobacter/index.html
  • EFSA (2018). The European Union One Health 2018 Zoonoses Report. EFSA Journal, 16(12), e05500. doi: https://doi.org/10.2903/j.efsa.2018.5500