El oryzanol gamma es un compuesto que se encuentra en el aceite de salvado de arroz. Reduce el colesterol y disminuye la inflamación. Debido a su actividad antioxidante, combate las arrugas y el envejecimiento cutáneo. Además, este suplemento también puede ayudar con la diabetes, la sensibilidad a la insulina, la obesidad y las alergias. Aunque el gamma oryzanol se ha usado en Japón durante décadas, los estudios aún están descubriendo sus muchos beneficios potenciales para la salud.

Siga leyendo para descubrir por qué este suplemento está ganando popularidad.

¿Qué es el gamma oryzanol?

El oryzanol gamma se encuentra en el aceite de salvado de arroz a un nivel de 1 a 2%. Comprende una mezcla de ésteres de ácido ferúlico y fitoesteroles [R, R].

Aparte del arroz, también se encuentra en el trigo, el maíz, el centeno, el triticale y la cebada, pero a niveles mucho más bajos [R].

Se ha utilizado como suplemento en Japón desde principios de los años 70.

Oryzanol gamma

• reduce el colesterol malo. Los fitoesteroles (esteroles vegetales) que se encuentran en este suplemento tienen una estructura similar al colesterol y son bien conocidos por su efecto reductor del colesterol LDL [R].
• Es antiinflamatorio [R, R].
• reduce la glucosa en sangre [R].
• Es un antioxidante. Esto se debe al ácido ferúlico, un potente antioxidante que protege a las células de las especies reactivas de oxígeno (ROS) [R, R].

El oryzanol gamma se usa comúnmente como un suplemento de ejercicio, así como para fortalecer los músculos. Sin embargo, los resultados con respecto a la fuerza muscular son controvertidos.

Es mucho más prometedor como un suplemento que reduce el colesterol y ayuda con la inflamación.

Beneficios para la salud de Gamma Oryzanol

1) El oryzanol gamma disminuye el colesterol

El oryzanol gamma bloquea la absorción de colesterol por las células intestinales, ya que disminuye la HMG-CoA reductasa, una enzima que promueve la producción de colesterol. Este suplemento también aumenta la eliminación del colesterol por los ácidos biliares [R, R].

En 30 hombres con colesterol alto, el aceite de salvado de arroz, con cantidades variables de gamma oryzanol, fue capaz de disminuir los niveles de colesterol total y LDL. Sin embargo, hubo poca diferencia entre los efectos reductores del colesterol del aceite de salvado de arroz que contiene alto y bajo gamma oryzanol [R].

El oryzanol gamma disminuyó los niveles de colesterol total y colesterol LDL en 20 pacientes con esquizofrenia con colesterol alto [R].

En otro estudio, este suplemento redujo el colesterol y mejoró el metabolismo de las grasas en ratas alimentadas con una dieta rica en colesterol [R].

El compuesto fue eficaz para reducir los niveles de colesterol LDL y aumentar el colesterol HDL en ratas. El HDL bajo y el colesterol LDL alto aumentan el riesgo de enfermedad cardíaca [R, R].

El oryzanol gamma disminuyó los niveles de colesterol en hámsters con colesterol alto [R].

También redujo la absorción de colesterol en un 20% y aumentó la eliminación de colesterol por los ácidos biliares en ratas [R].

2) El gamma oryzanol puede prevenir el endurecimiento de las arterias (aterosclerosis)

El extracto enzimático de salvado de arroz (que contiene gamma oryzanol) redujo el colesterol e impidió el desarrollo de placa aterosclerótica en ratones propensos a la aterosclerosis con una dieta rica en grasas [R, R].

Este compuesto redujo el colesterol y redujo las «estrías grasas aórticas» en los hámsters. Las rayas grasosas son el primer daño visible en el endurecimiento de las arterias [R].

Sin embargo, no fue efectivo en el tratamiento del endurecimiento de las arterias (aterosclerosis) en conejos [R].

3) Gamma Oryzanol puede mejorar la fuerza muscular

Un estudio (DB-RCT) de 30 participantes sanos encontró que el gamma oryzanol mejoró los resultados de press de banca y flexión de piernas, lo que demuestra que el suplemento puede haber mejorado la fuerza muscular durante el entrenamiento de resistencia [R].

Sin embargo, otro estudio en 22 hombres entrenados con pesas mostró que nueve semanas de suplementación con gamma oryzanol no influyeron en el rendimiento [R].

4) Gamma Oryzanol puede ser beneficioso en la diabetes

El oryzanol gamma mejoró los niveles de glucosa en ratones al mejorar la función y la supervivencia de las células beta pancreáticas (células que liberan insulina) [R].

Este compuesto actúa directamente sobre las células pancreáticas para mejorar la liberación de insulina estimulada por la glucosa [R].

Además, aumenta directamente la captación de glucosa por las células grasas (adipocitos) [R].

Este suplemento previno efectivamente la disminución de los niveles de adiponectinaen ratones. La baja adiponectina es un factor de riesgo para la diabetes [R].

5) Gamma Oryzanol puede mejorar la sensibilidad a la insulina

El oryzanol gamma incrementó la sensibilidad a la insulina en ratas con diabetes tipo 2 [R].

Cuando las ratas embarazadas se alimentan con una dieta alta en grasas, sus crías desarrollan resistencia a la insulina. El oryzanol gamma administrado a ratones preñados previno el desarrollo de resistencia a la insulina en la descendencia [R].

6) Gamma Oryzanol puede combatir la obesidad

Un estudio realizado en ratas sugiere que el gamma oryzanol puede combatir la obesidad mediante el bloqueo de los receptores de dopamina (D2R) en el cerebro (estriado). Estos receptores son parte del sistema de recompensa del cerebro. Se incrementan con una dieta alta en grasas, lo que resulta en una ingesta hedónica [R].

Este compuesto redujo la preferencia por las grasas en la dieta, y redujo la obesidad y la acumulación de grasa en ratas alimentadas con una dieta alta en grasa y alta en fructosa [R, R].

También disminuyó la producción de células grasas (adipocitos) [R].

7) Gamma Oryzanol y Cáncer

El oryzanol gamma inhibió el crecimiento de tumores de colon en ratones mediante [R]:

• Aumento de la actividad de las células asesinas naturales (NK)
• Aumento de citoquinas TNF-alfa, IL-1beta e IL-6
• Reducción del suministro de sangre al tumor.

Cycloartenol ferulate, un componente de gamma oryzanol, redujo el crecimiento de tumores de piel en ratones [R].

El oryzanol gamma inhibió el crecimiento de las células humanas de cáncer de próstata[R, R].

Sin embargo, un estudio en ratas informó un efecto secundario raro del cáncer de pulmón que promueve el gamma oryzanol. Pero su efecto es débil y ocurre solo en una dosis muy alta [R].

8) Gamma Oryzanol mejora la salud de tu piel

Cuando se administra debajo de la piel mediante una inyección, el gamma oryzanol protege contra el envejecimiento de la piel y mejora las arrugas en 15 personas y ratas expuestas a la radiación UV [R].

Además, cuando se incorporó en una crema y se aplicó en la piel, hidrató y aclaró la piel [R].

9) Gamma Oryzanol puede combatir la osteoporosis

Este compuesto aumentó la densidad ósea y el contenido de calcio en un modelo de osteoporosis en ratas (ratas hembra a las que se les extirparon los ovarios) [R].

Otro estudio encontró que aumentó los genes relacionados con la formación ósea en ratas (SP7 / OSX, POSTN, RUNX2 y COL1 y 2) [R].

10) Gamma Oryzanol es antiinflamatorio

En ratas, el gamma oryzanol disminuyó los mediadores inflamatorios, como PGE2, TNF-alfa e IL-6 [R].

Este suplemento redujo la inflamación pulmonar en ratas con sepsis [R].

También disminuyó la IL-6 y un marcador de inflamación crónica de bajo grado, PCR, en ratas con síndrome metabólico [R].

El oryzanol gamma también disminuye otros parámetros inflamatorios, como COX-2 y Nf-kB [R, R].

11) Gamma Oryzanol puede prevenir la anafilaxis

La anafilaxia es una reacción alérgica extrema caracterizada por hinchazón y dificultad para respirar.

Un componente de gamma oryzanol llamado cicloartenol ferulado fue capaz de reducir la desgranulación de los mastocitos (los mastocitos liberan histamina y otros agentes inflamatorios), lo que disminuyó la reacción de anafilaxis en ratas [R].

12) Gamma Oryzanol puede promover el crecimiento del cabello

Un extracto de salvado de arroz que contiene gamma oryzanol promovió el crecimiento del cabello y la formación de nuevos folículos pilosos en ratones [R].

13) Gamma Oryzanol puede mejorar la respuesta inmune

Este suplemento incrementó las citocinas IL-8 y CCL2 y mejoró la actividad de los macrófagos (un tipo de glóbulos blancos) importantes para las respuestas inmunes innatas [R].

14) Gamma Oryzanol puede proteger contra la toxicidad de metales pesados

Este compuesto protegió a los ratones contra la toxicidad testicular inducida por cadmio y el estrés oxidativo [R].

15) Gamma Oryzanol puede prevenir las úlceras

En un par de estudios, el gamma oryzanol previno las úlceras inducidas por el estrés en ratas [R, R].

Gamma oryzanol y hormonas

El oryzanol gamma no influyó en los niveles de testosterona, cortisol, estradiol, hormona del crecimiento o insulina en humanos [R].

Otro estudio encontró que una inyección de gamma oryzanol en ratas suprimió la hormona del crecimiento y la liberación de prolactina [R].

Este compuesto fue un potente inhibidor de la liberación de la hormona luteinizante y un débil inhibidor de la prolactina en ratas [R].

Redujo los niveles de la hormona estimulante de la tiroides (TSH) en 6 de los 8 pacientes hipotiroideos estudiados con sangre [R].

Seguridad

El oryzanol gamma y su fuente de aceite de salvado de arroz generalmente se consideran seguros, con poco o ningún efecto secundario reportado en los estudios.

El oryzanol gamma es un promotor del cáncer de pulmón en ratas, pero su efecto es débil y se produce solo en una dosis muy alta [R].

Se encontró que no era carcinógeno (causante de cáncer) en estudios con ratones B6C3F1 y ratas F344 [R, R].

Limitaciones y advertencias

Debido a que la mayoría de los estudios mencionados aquí fueron sobre animales, se debe tener cuidado al usar gamma oryzanol por sus beneficios para la salud en humanos.

A pesar del uso frecuente de gamma oryzanol por parte de los atletas como suplemento de fuerza, hay pruebas limitadas disponibles para apoyar los efectos de este compuesto sobre la fuerza muscular durante el entrenamiento de resistencia [R].

Los efectos reductores de la testosterona del gamma oryzanol son solo teóricos y aún no se han probado [R].

Se necesitan estudios adicionales para confirmar que el gamma oryzanol reduce la actividad de la HMG-CoA reductasa en humanos [R].

Dosificación

El oryzanol gamma generalmente se administra por vía oral en una variedad de dosis.

Algunos estudios utilizaron una dosis más baja de alrededor de 50 a 60 mg diarios [R, R].

Un estudio (referido en una revisión) administró gamma oryzanol tres veces al día a 20 mg [R].

Otros utilizaron una dosis más alta, entre 300 y 800 mg diarios [R, R, R].

Mecanismos de acción

El oryzanol gamma disminuye el colesterol al:

• Disminuye la captación de colesterol por las células intestinales [R].
• La disminución de la reductasa de HMG-CoA actividad. La HMG-CoA reductasa es una enzima que promueve la producción de colesterol [R, R].
• Bloqueando la formación de micelas, que son pequeños agregados de moléculas que a menudo contienen colesterol [R, R].

Este suplemento reduce la inflamación por:

• Disminución de NF-kB: el regulador maestro de la inflamación [R].
• Disminución de las moléculas inflamatorias PGE2, COX-2, TNF-alfa e IL-6 [R, R].
• Reducir la PCR: un marcador de inflamación crónica de bajo grado [R].

El oryzanol gamma es un antioxidante. Elimina los radicales orgánicos [R].

Reduce los niveles de glucosa en la sangre al aumentar el PPAR-γ y C / EBPα, lo que aumenta la captación de glucosa por las células [R].

Este compuesto combate el cáncer por:

• Aumentar la actividad de las células asesinas naturales, que combate el crecimiento de las células tumorales [R, R].
• Reducción de la expresión de caveolina-1 y PCGEM1. Estos genes están involucrados en el desarrollo y la progresión del cáncer de próstata [R].

Suprimir la formación de vasos sanguíneos para inhibir el crecimiento del tumor [R].